Можливо, ви чули про переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів, але сумнівалися в її ефективності. Можливо, це тому, що незрозуміло, як працює методологія.
Вже давно вважається, що дієта з високим вмістом жиру призводить до таких побічних ефектів, як підвищення артеріального тиску та рівня холестерину. Однак, останні дослідження прийшли до висновку, що вуглеводи насправді є головним винуватцем збільшення ваги та поганого самопочуття, а не жиру.
Більше: Поширені міфи про харчування, про які потрібно забути назавжди
Журналіст Ніна Тейхольц написала книгу на цю тему, Великий жирний сюрприз: чому масло, м’ясо та сир належать до здорової дієти, після дев’яти років масштабних досліджень. Вона виявила, що дієта з низьким вмістом жиру ніколи належним чином не тестувався коли його вперше рекомендували лікарі та дієтологи. Отже, по суті, ми сліпо дотримувалися цього правила дієти, яке насправді ніколи не було доведено.
З іншого боку, дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів були ретельно перевірені в клінічних випробуваннях, і користь, здається, підтверджується знову і знову. Ось деякі з найбільш значущих.
1. Краще для схуднення
В одному конкретному дослідженні було розглянуто те, що сталося, коли 30 підлітків із зайвою вагою сіли на дієту з низьким вмістом вуглеводів, а не на дієту з низьким вмістом жиру. Результати показали, що в середньому низьковуглеводні дієти втратили вдвічі більше ваги, як дієти з низьким вмістом жиру.
2. Особливо жінки побачать результати
Рандомізоване дослідження, вивчене 53 здорові, але ожирілі жінки які або пішли на дієту з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жирів протягом півроку. Жінки на дієті з низьким вмістом вуглеводів не тільки втратили більше ніж удвічі більше ваги, вони побачили значне зниження тригліцеридів у крові-однієї з основних причин серцевих захворювань.
3. Ви не будете такими голодними
Одна з найскладніших речей, коли ви сідаєте на дієту, - це почуття голоду. Однак дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів зберігає відчуття ситості тому що ви отримуєте більше білка та інших поживних речовин, необхідних вашому організму без усіх калорій. Таким чином, ви рідше будете обманювати таку дієту.
Більше: Дієта з високим вмістом жиру - чудовий прискорювач роботи мозку
4. Ви схуднете швидше
Коли ви виключаєте вуглеводи і їсте переважно жири та білки, ви, ймовірно, побачите драматичне втрата ваги протягом першого тижня, тому що ваше тіло є скидаючи всю зайву воду. Це тому, що ви знижуєте рівень інсуліну, що змушує ваші нирки позбавлятися від надлишку натрію, що змушує вас утримувати воду.
5. Упертий жир у шлунку розтане
Одним з найнебезпечніших видів жиру є вісцеральний жир, який осідає навколо органів у шлунку. Це може спричинити порушення обміну речовин і призвести до таких проблем зі здоров'ям, як діабет 2 типу. Дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів орієнтовані на цей жир, а отже, більший відсоток втраченого жиру походить саме з цієї області.
6. Ризик серцевих захворювань знижується
Вище згадувалося, що жінки спостерігали зниження тригліцеридів у крові на дієті з низьким вмістом вуглеводів та жирів, але це також стосується чоловіків. Коли рівень тригліцеридів знижується, знижується ваш ризик серцевих захворювань.
Більше: Ідіть вперед і їжте повноцінний жир, говорить дивовижне нове дослідження
7. Він підвищує рівень хорошого холестерину
Хороший холестерин, або ЛПВЩ, - це ліпопротеїни, які допомагають вивести поганий холестерин з організму та в печінку, де він або використовується повторно, або виводиться. Дієта з високим вмістом жиру збільшує кількість ЛПВЩ, тим самим знижуючи кількість шкідливого холестерину в організмі.
8. Він знижує артеріальний тиск
Доведено, що дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів значно знизити артеріальний тиск, що в свою чергу знижує ризик інсульту, серцевих захворювань та ниркової недостатності.
