Вірний спосіб зберегти тепло цього сезону - це згорнутися смачним коктейлем [одночасно притиснувшись, скажімо, до коханої людини під ковдрою]. Тож SheKnows.com зв’язалася з кількома провідними канадськими міксологами за їхніми замовленнями з холодної погоди. Ось наші три улюблені рецепти теплих коктейлів.
Випалений зефір гарячий шоколад
Від модного Готель "Дрейк" у Торонто [де багато знаменитостей проводить свій час] приходить цей солодкий виступ, що крутиться на холодній погоді.
Інгредієнти:
- 1 унція Франгеліко
- 1 склянка гарячого шоколаду [бажано приготувати на пару з 10 -відсотковим кремом]
- 3 великих зефіру
Метод:
- Змішайте всі інгредієнти разом у шейкері та перелийте у велику кухоль кави.
- Обережно покладіть зефір на шпажку і підпаліть за допомогою кухонного ліхтаря.
- Під час палаючого зефіру акуратно занурте їх у суміш гарячого шоколаду та Франжеліко, загасивши полум'я.
- Зверху полийте збитими вершками.
Аптекар [або Дотторе чи Пруст]
Ще один зігріваючий душу напій надходить на SheKnows.com з дивовижного скотч-бару та ресторану Торонто, The Emmet Ray.
1 унція бурбону
1 унція коньяку
½ до 1 унції гіркої настоянки Беркеса [на замовлення кустарні гіркоти, зроблені чудовим барменом і звичайні в барі, Кайл Берч] Примітка: підійде будь -який тип гіркоти
½ чайної ложки гречаного меду
Крапелька зеленого шартреза
2 унції майже окропу
1. Змішайте інгредієнти разом у склянці.
2. Акуратно перемішайте.
3. Додати гарячої води.
4. Прикрасити цедрою апельсина.
