Ці поблажливі міні-торти натхненні ще одним чудовим частуванням: шоколадними трюфелями. Їх наповнюють і доповнюють ганашем і посипають кристалізованим імбиром, фісташками та какао -бобами. Подавайте ці шоколадні трюфельні коржі для вашого наступного особливого випадку.
Випічка без глютену пройшла довгий шлях. Нові креативні продукти та декадентські ласощі, якими може насолодитися кожен, зараз на столі! Не завжди потрібно змішувати, вимірювати та складати всі інгредієнти самостійно. Багато компаній, таких як Бетті Крокер, пропонують чудові суміші для випічки без глютену (наприклад безглютенова суміш харчових пирогів диявола), які вам легко використовувати для створення багатьох безглютенових ласощів, таких як ці міні-трюфельні тістечка!
Порада: Глютен можна знайти у багатьох продуктах харчування та продуктах - від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.
Торти з шоколадними трюфелями
Рецепт люб'язно надано Бетті Крокер
Урожайність 46
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки напівсолодких або гірких шоколадних стружок
- 3/4 склянки збитих вершків
- 1 коробка Суміш для бісів без клейковини від Betty Crocker
- Вода, масло та яйця, як це потрібно на коробці для суміші для тортів
- Антипригарний спрей для приготування їжі
- Додаткові гарніри: смажені какао -крупинки, подрібнений темний шоколад, кристалізований імбир, сушена підсолоджена журавлина, подрібнені фісташкові горіхи, подрібнений кокос, підсмажений і нарізаний мигдаль
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка розпорошіть 46 кубків для міні-кексів з кулінарним спреєм.
- Додайте шоколадну стружку в скляну миску середнього розміру.
- У скляній мірній склянці для склянки з 2 склянками, відкрийте мікрохвильову піч, збиті вершки, без накриття, протягом 1-1/2 хвилин або до нагрівання. Вилийте вершки на шоколадну стружку і дайте постояти близько 5 хвилин.
- Перемішайте суміш до однорідності, а потім поставте в холодильник приблизно на 40 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин, поки вона не стане густою.
- Приготуйте тісто для тістечок відповідно до вказівок на коробці для суміші торта з диявольським харчем. Наповніть склянки для міні-кексів на 3/4 (приблизно 1-1/2 мірної столової ложки кожен).
- Випікайте протягом 11-14 хвилин або до тих пір, поки верхівки не повернуться, коли злегка доторкнуться до них. Остудіть протягом 5 хвилин. Обережно вийміть міні-кекси з каструлі і покладіть їх на решітку для охолодження. Остудіть повністю.
- При необхідності нагрійте шоколадну суміш у мікрохвильовій печі з кроком 15-20 секунд, помішуючи кожні 10 секунд до однорідності та досягнення консистенції трубопроводів.
- Помістіть 1/2 склянки шоколадної суміші в декоративний мішок з круглим наконечником з отвором 1/8 дюйма. Вставте наконечник у верхній центр одного торта за раз, приблизно наполовину вниз. Обережно стисніть декоративний пакет, потягнувши його вгору, поки пиріг трохи не набухне, а начинка не вийде наверх. Повторіть з тістами, що залишилися.
- Помістіть залишок шоколадної суміші в невелику миску для мікрохвильової печі. Відкрийте мікрохвильову піч протягом приблизно 30 секунд або просто до тих пір, поки вона не стане досить м'якою, щоб перекинути її ложкою. Перемішайте до однорідності.
- Ложкою накладайте теплу шоколадну суміш на кожен торт. Зверху залийте гарнірами і зберігайте в закритому вигляді в холодильнику.
Пожирайте ці декадентські частування!
Більше рецептів гуді без глютену
Вівсяно-яблучне печиво
Булочки з малиною з глазур'ю з лимонної крапельки
Шоколадно-журавлинне печиво без борошна
