Згідно з дослідженням, опублікованим у лютому 2011 року Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, вегани можуть мати підвищений ризик серцевих захворювань через нестачу поживних речовин у багатьох веган дієти.
Згідно з дослідженням, опублікованим у лютому 2011 року Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, вегани можуть мати підвищений ризик серцевих захворювань через дефіцит поживних речовин у багатьох веганських дієтах.
Веганська спосіб життя призводить до серцевих захворювань
Хоча дієта з високим вмістом червоного м’яса та насичених жирів збільшує ризик серцевих захворювань, дієта без тварин також може поставити вас під загрозу серцевого нападу або інсульту. Огляд більш ніж 30 -річного вегетаріанства свідчить про те, що дієта без продуктів тваринного походження може викликати згустки крові та атеросклероз, що зміцнює артерії.
Веганські дієти, де бракує ключових поживних речовин
Будь -яка дієта, включаючи веганська дієта, дефіцит основних поживних речовин збільшить ризик серцевих захворювань та інших хронічних захворювань. Оскільки вегетаріанська дієта не містить продуктів тваринного походження, вона може-якщо її не збалансувати належним чином-мати брак достатньої кількості заліза, цинку, вітаміну В12 та омега-3 жирних кислот. Недостатнє споживання жирів і здорових жирних кислот ставить веганів під загрозу підвищення рівня гомоцистеїну в крові та зниження рівня ЛПВЩ, «хорошої» форми холестерину. Обидва вони є факторами ризику серцевих захворювань.
Рослинні джерела омега-3 та вітаміну В12
Дослідження рекомендує веганам збільшити кількість дієтичних жирних кислот Омега-3 і вітаміну В12-через їжу або харчові добавки-для зміцнення здоров'я серця. Вітамін В12 зазвичай не міститься в продуктах рослинного походження, але ви можете збільшити споживання вітаміну В12 збагаченими продуктами, такими як злаки та соєве молоко. Рослинні джерела омега-3 включають льон та волоські горіхи. (Навіщо потрібні омега-3)
Більш веганські новини можна використовувати!
