Цей рецепт тутті-фрутті з курки теріякі містить тропічний відтінок традиційної курки теріякі. Вибір смачних соусів робить цей рецепт улюбленим серед дітей і дорослих.
Різноманітні консервовані інгредієнти, включно з поживними консервованими фруктами, ананасом, багатим на вітамін С, кокосом і стручковим перцем, відіграють головну роль у солодких і пікантних приправах. Вибір соусів дозволить дітям розважитись їжею, занурюючи курку в ароматизатор на свій вибір.
Дорослі та діти не завжди погоджуються щодо того, що робить вечерю смачною, але мами не хочуть витрачати години на приготування кількох страв. One Recipe, Four Ways вирішує цю поширену дилему під час прийому їжі, забезпечуючи веселий і простий спосіб приготування кількох страв з однієї страви. Спосіб легкий. Ви починаєте з приготування основного рецепту, зручного для дітей. Потім, поки їжа готується, ви збиваєте невелику кількість простих сумішей або добавок із простих у використанні інгредієнтів, як-от консерви. За час, витрачений на приготування повсякденної вечері, ви можете перетворити частину м’якої, простої рецепт у щось справжнє вишукане, що ідеально підходить для тих, хто хоче більше смаку чи цікавості інгредієнти.
One Recipe, Four Ways поділяється на базовий рецепт, зручний для дітей, на 8 осіб (достатньо для всієї родини, а також деякі залишки їжі) і 3 додаткові рецепти (з яких 2 порції кожен) для тих, хто жадає чогось більшого захоплюючий. Ці рецепти надав Mealtime.org.
Курка теріякі тутті-фрутті
Інгредієнти
- антипригарне масло в спреї
- 4 фунти курячих частин без шкіри
- сіль і чорний мелений перець за смаком (за бажанням)
- 1 банка (15 унцій) змішаних фруктів у легкому сиропі, наполовину злитих
- 2 столові ложки + 2 чайні ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/4 чайної ложки підсмаженої кунжутної олії
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1/8 чайної ложки меленого імбиру
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 55 хвилин
Підготовка
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Збризніть деко з обідком маслом. Приправте курку сіллю та перцем, якщо бажаєте, і викладіть на сковороду, залишивши між шматками якомога більше місця. Збризніть маслом. Випікати 15 хвилин.
3. Тим часом подрібніть фрукти, соєвий соус, кунжутну олію, оцет, часник та імбир у блендері до однорідної маси. Змастіть половиною соусу всю курку і запікайте 20 хвилин. Переверніть шматочки курки і полийте залишками соусу. Випікайте ще 20 хвилин, поки шматочки курки не підрум’яняться і не приготуються.
4. Подавайте курку Тутті-Фрутті теріякі такою, як є, або за бажанням доповніть частину рецепту однією з наведених нижче приправ. Просто змішайте одну або кілька цих смачних добавок, щоб насолодитися іншим смаком.
Порцій: 8
Харчова цінність однієї порції: Калорійність 310; Загальний жир 8 г; Насичені жири 2 г;
Холестерин 160 мг; натрій 360 мг; вуглеводи 7 г; Клітковина 0 г; білок 49 г; Вітамін А 4% DV*; Вітамін С 10% DV; Кальцій 2% DV; Залізо 15% DV
* Добова норма
Ананасово-імбирна сальса
Інгредієнти
- 3/4 склянки консервованого подрібненого ананаса в соку, злити
- 1 маленька зелена цибуля, порізана і дрібно нарізана
- 1 столова ложка дрібно нарізаного маринованого імбиру
- 1 столова ложка дрібно нарізаного консервованого перцю халапеньо
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 порції вареної курки (з рецепту вище)
Час підготовки: 5 хвилин
Підготовка
Змішайте в мисці ананас, зелену цибулю, імбир, перець халапеньо, сіль і перець за бажанням і подавайте як приправу до курки.
Порцій: 2
Харчова цінність однієї порції: Калорійність 360; Загальний жир 8 г; Насичені жири 2 г;
Холестерин 160 мг; натрій 480 мг; Вуглеводи 21 г; Клітковина 2 г; білок 49 г; Вітамін А 8% DV*; Вітамін С 28% DV; Кальцій 6% DV; Залізо 15% DV
* Добова норма
Підсмажений кокос із зеленню
Інгредієнти
- 1/2 склянки консервованого подрібненого кокосу
- 2 столові ложки подрібненої свіжої зелені на вибір
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 порції вареної курки (з рецепту вище)
Час приготування: 4 хвилини
Підготовка
1. Викладіть кокос в один шар на тарілку для пирога в мікрохвильовій печі та готуйте в мікрохвильовій печі на повній потужності 2-4 хвилин до легкого підсмаження, починаючи з 2 хвилин і додаючи додаткові 30-секундні інтервали, поки кокос не підсмажиться підсмажений.
2. Змішайте трави, приправте сіллю та перцем за бажанням. Розсипте по курці безпосередньо перед подачею.
Порцій: 2
Харчова цінність однієї порції: Калорійність 390; Загальний жир 14 г; Насичені жири 7 г;
Холестерин 160 мг; натрій 360 мг; вуглеводи 15 г; клітковина 1 г; білки 50 г; Вітамін А 8% DV*; Вітамін С 15% DV; Кальцій 4% DV; Залізо 15% DV
* Добова норма
Арахісовий соус Chipotle
Інгредієнти
- 1/4 склянки готового тайського арахісового соусу
- 1 столова ложка крупно нарізаного сухого смаженого арахісу
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного консервованого перцю chipotle en adobo
- 2 порції вареної курки (з рецепту вище)
Час підготовки: 2 хвилини
Підготовка
Змішайте в мисці арахісовий соус, арахіс і перець чипотле і подавайте як приправу до столу. з куркою.
Порцій: 2
Харчова цінність однієї порції: Калорійність 430; Загальний жир 18 г; Насичені жири 4 г;
Холестерин 160 мг; натрій 450 мг; Вуглеводи 12 г; Клітковина 2 г; Білок 54 г; Вітамін А 8% DV*; Вітамін С 15% DV; Кальцій 4% DV; Залізо 15% DV
* Добова норма
Рецепти з курки
- Куряча миска і картопляне пюре
- Здоровий курячий пиріг
- Куряче ванільне фрикасе
