Запечені ванільно-кленові пончики доводять, що смажені у фритюрі не завжди кращі-SheKnows

Пропустіть фритюрницю та скористайтесь сковородою для пончиків, щоб зробити м’які, пухнасті пончики, які не зіпсують ваш раціон. У цих солодких ласощах використовуються більш здорові інгредієнти і вони наповнені осіннім ароматом.

Пов’язана історія. Святкуйте День батька по -італійськи разом з італійськими пончиками Джади де Лорентіс

Одне з моїх улюблених ласощів - це свіжий пончик - теплий і м’який, з потрібною кількістю солодощів і ідеальний до чашки кави чи чаю. Оскільки я частіше відвідую пекарню, щоб виправити пончики, я вирішив спробувати зробити більш здорову версію вдома.

З простим сковорідка Я купив у своєму місцевому магазині товарів для дому, я робив ці декадентські ласощі, які випікаються, а не смажаться. Вони задовольняють так само, як і справжнє, але трохи більше відповідають здоровому способу життя.

Рецепт худих ванільних, кленових і пеканських пончиків

Врожайність 10-12

Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 15 хвилин | Час неактивності: 30 хвилин | Загальний час: 1 година

Інгредієнти:

Сухі інгредієнти

• 1/2 склянки мигдального борошна
• 1/2 склянки цільнозернового борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• Щіпка морської солі

Вологі інгредієнти

• 1/2 склянки 0 -відсоткового грецького йогурту
• 2 цілі яйця
• 1 столова ложка чистого екстракту ванілі
• 1/4 склянки чистого кленового сиропу або агави

Для глазурі з ванільно-вершковим сиром

• 1/4 склянки знежиреного вершкового сиру, пом’якшеного
• 1/4 склянки цукрової пудри
• 4 столові ложки півтора (або більше, якщо потрібно для розрідження глазурі)
• 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
• Щіпка морської солі
• 1/2 склянки подрібнених половинок пекана

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і щедро розбризніть деко для приготування пончиків антипригарним спреєм для приготування їжі.
2. У мисці змішайте всі сухі інгредієнти і добре перемішайте. В окремій мисці змішайте вологі інгредієнти і перемішайте до однорідності.
3. Складіть вологі інгредієнти в сухі інгредієнти до утворення м’якого, липкого тіста, стежачи, щоб у тісті не було грудочок.
4. Обережно викладіть тісто в форму для пампушок і випікайте без кришки протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки пампушки не стануть золотистими.
5. Вийміть пончики з духовки і дайте їм охолонути на решітці протягом 30 хвилин.
6. Тим часом у миску додайте всі інгредієнти (крім пеканів) для глазурі та перемішайте до однорідності.
7. Після того, як пончики повністю охолонуть, опустіть верхівки пончиків у глазур, а потім прикрасьте їх подрібненими половинками пекана.
8. Дайте постояти 5 хвилин, щоб глазур застигла, і насолоджуйтесь або зберігайте в герметичному контейнері до готовності.

Більше рецептів пампушок

4 міні-пончики без глютену
Запечені пампушки з солодкої картоплі
Укуси оленячих пончиків