Подаруйте свою кров за допомогою якихось ірландських ласощів! Усі ці рецепти роблять чудові подарунки або десерти до святкування Святого Патріка - або вранці після нього. Просто тримайте їх подалі від дітей- більшість із цих рецептів містять відтінок віскі!
Ірландський чайний хліб
Випічка - це наука, і в цьому рецепті для інгредієнтів використовується вага замість об’єму. Витягніть цю кухонну вагу і приступайте до випічки!
Інгредієнти:
12 столових ложок міцного чаю
1 фунт змішаних сухофруктів на ваш вибір, подрібнених
6 унцій коричневого цукру
1 унція вершкового масла, розтопленого, розділеного
1 яйце, злегка збите
9 унцій універсального борошна
1/2 чайної ложки харчової соди
Напрямки:
1. Помістіть чай, змішані фрукти та цукор у миску, накрийте кришкою та залиште на ніч. Наступного дня розігрійте духовку до 360 градусів F. і застеліть дно великої форми для випічки пергаментним папером. Змастити половиною розтопленого вершкового масла.
2. Дістаньте фруктову суміш з холодильника і розмішайте яйце та залишкове розтоплене вершкове масло. У другій мисці просійте борошно і соду разом і складіть їх у фруктову суміш. Влийте суміш і згладьте верх.
Випікати 1-1/2 години. Вийнявши з духовки, залиште хліб у каструлі на кілька хвилин. Виверніть каструлю і остудіть на решітці.
Оригінальна ірландська кава
Обслуговує 1
Інгредієнти:
1 чашка кави, свіжозаварена
1 столова ложка цукрового піску
3 столові ложки ірландського віскі (1 лопатка)
Збиті вершкиНапрямки:
Налийте каву у велику кухоль. Додати цукор і розмішати до розчинення. Додати віскі і перемішати до з’єднання. Зверху полийте збитими вершками і подавайте.
