Будучи зайнятою, працюючою мамою, я давно зрозуміла, що вечеря повинна бути на столі протягом 15 хвилин після того, як вона зайде у двері, без виправдань.
t
t Якщо ваш будинок схожий на мій, ваші вечори зайняті спортом, домашніми завданнями, покупками, роботою та побутом. Я просто не можу навіть подумати про те, щоб приготувати вишукану страву з нуля. Бувають навіть такі ночі, як у нашому календарі вище, коли 15 хвилин здається неможливим. Як і багато зайнятих сімей, ми часто буваємо настільки перевантажені, що їсти здається незручністю. Зізнаюся, нещодавно у мене виникла спокуса подати на вечерю свої сімейні злаки.
t Після довгого дня з таким полегшенням прийти додому і знати, що вечеря може бути швидко на столі. Ось кілька моїх простих ярликів для швидкої сімейної вечері, які сподобаються всім.
1. Планувати заздалегідь
t Перед тим, як вранці йти на роботу, обов’язково поставте заморожені продукти в холодильник для розморожування, щоб вони були готові до того, як ви прийдете додому. Якщо у вас немає часу (або ви забули) розморозити в холодильнику, ви можете скористатися мікрохвильовою піччю або холодною водяною банею. Я знайшов чудовий ресурс для того, що потрібно і чого не варто розморожувати
тут.2. Додайте швидку і легку зелень
t Поки ви чекаєте, поки ваша їжа приготується, додайте до своєї страви трохи легкої зелені, приготувавши швидкий салат -гарнір. Шукайте попередньо запаковані продукти, такі як попередньо промита зелень салату, попередньо нарізана морква та інші попередньо нарізані овочі. Це значні заощадження часу, які доповнять вашу трапезу і додадуть кольору вашому обідньому столу.
3. Нехай діти допоможуть
t Визначення завдань для ваших дітей може стати чудовим способом зібрати всіх на кухні разом, щоб час наздогнати і водночас зняти частину роботи з ваших плечей. Доручайте дітям прості завдання, такі як сервірування столу, наливання напоїв та миття посуду. Якщо ви можете зосередитись на їжі та дозволити їм розібратися з налаштуванням, вечеря стане набагато швидшою за стіл.
4. Якщо ви сумніваєтесь, виберіть заморожене
t Деякі дні просто неможливо приготувати повноцінне блюдо. Не соромтеся тягнутися до замороженої вечері. Вони дуже добре проходять у моєму домі. Одними з наших нещодавніх улюблених страв були закуски за сніданком Джиммі Діна для смачних, корисних страв, готових не більше ніж за чотири хвилини. Мій син любить копчений бекон Mac і сирну чашу. Ця їжа чудово підходить для божевільних, перевантажених, надмірно запланованих сімей, які шукають план втечі на тиждень.
t 
5. Використовуйте відповідне обладнання
t Трохи інвестицій у правильні кухонні інструменти можуть значно полегшити приготування вечері. Я використовую кухонний комбайн, щоб нарізати та нарізати кубиками овочі та трави. Лише кілька секунд, поки мої інгредієнти не будуть готові до приготування. Моя рисоварка дбає про те, щоб приготувати улюблений сімейний гарнір, а я приділяю увагу решті вечері. Нарешті, кожна зайнята сім’я потребує мультиварки. Незважаючи на те, що страви готуються годинами, вони гарячі та готові, коли я приходжу додому, а вечеря відразу на столі.
6. Готуйте те, що знаєте
t Я люблю щотижня трохи змінювати нашу їжу, але це також допомагає мати кілька основних продуктів, які я можу зібрати разом без особливих зусиль. Для нас його прості страви, такі як тако та бутерброди з салатом з тунця, які проходять через тиждень. Ці страви не є гламурними, але вони досить прості, щоб ми могли зібрати їх разом, навіть якщо наші графіки перевертають наше життя з ніг на голову.
tРозкриття інформації: Ця публікація є частиною співпраці з Джиммі Діном та SheKnows.
