Сніданок - одна з тих страв, які мало хто приділяє часу насолоджуватися. Якщо вони не у відпустці. Ось деякі з найкращих Америки ресторани'Продукти для сніданку!
Тире відвідали найкращі американські кав’ярні та закусочні та знайшли 18 легендарних сніданків. Ось три наших улюблених!
Рецепт фаршированих французьких тостів
Рецепт від dashrecipes.com
Служить 6
Інгредієнти:
Для компоту:
- 1-1/4 склянки нарізаної свіжої полуниці
- 1/2 склянки цукру
- 1 чайна ложка коньяку
- 1/4 склянки тертої цедри апельсина
Для французьких тостів:
- 4 яйця
- 2 склянки вершків
- 1 столова ложка коньяку
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка ваніліну
- 12 шматочків бріоші або яєчного хліба товсто нарізаного шматочка
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 чайна ложка сиру маскарпоне
- Кондитери цукру
- кленовий сироп
Напрямки:
- Змішайте полуницю, цукор, 1 чайну ложку коньяку і терту цедру апельсина. Дайте компоту постояти 30 хвилин, щоб полуниця розм’якшилася.
- Злегка збити яйця в середній мисці. Додайте вершки, 1 столову ложку коньяку, коричневий цукор і ванілін і добре збийте.
- Змочіть 12 шматочків хліба в яєчній суміші. Розтопіть вершкове масло на пательні на середньому вогні і варіть кожен шматочок хліба по 4 хвилини з кожного боку.
- Коли тости зійдуть з пательні, негайно розкладіть 1 чайну ложку сиру маскарпоне та 2 столові ложки компоту посередині і складіть навпіл, щоб сир розтанув, а полуниця розігрілася. Посипте кондитерським цукром і полийте кленовим сиропом.
На порцію: 800 калорій, 73 г вуглеводів, 15 г білка, 50 г жиру, 307 мг холестерину, 453 мг натрію, 3 г клітковини
Рецепт хешу з яловичини
Рецепт від dashrecipes.com
Подає 4
Інгредієнти:
- 1/2 склянки подрібненої червоної цибулі
- 1 столова ложка олії
- 1/2 фунта червоної картоплі, відвареної (але не кашоподібної) і нарізаної кубиками
- 1 фунт вареної яловичини, товсто нарізаної на зерно і розламаної на шматочки
- Паприка
- 1/4 склянки подрібненої петрушки
Напрямки:
- У великій важкій сковороді на середньому вогні обсмажте червону цибулю в олії, поки цибуля не почне розм’якшуватися. Додати червону картоплю. Смажимо, поки краї не почнуть хрусткими. Додати солонину. Змішайте хеш разом на середньому вогні протягом 2 хвилин.
- Вийняти на тарілку, посипати паприкою і прикрасити 1/4 склянки подрібненої петрушки.
На порцію: 370 калорій, 13 г вуглеводів, 22 г білка, 25 г жиру, 110 мг холестерину, 1290 мг натрію, 1 г клітковини
Рецепт омлету Tex-Mex
Рецепт від dashrecipes.com
Подає 2
Інгредієнти:
- 1/4 склянки подрібненої цибулі
- 3 столові ложки вершкового масла
- 6 великих яєць
- 1/4 склянки молока
- 1 склянка шматочків несолоних чіпсів з тортильї
- 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів
- 2/3 склянки тертого сиру (краще Монтерей Джек або чеддер)
- 1-2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого перцю халапеньо, за бажанням
- Сіль і перець - за смаком
Напрямки:
- У важкій сковороді варити цибулю на вершковому маслі на помірному вогні, помішуючи, поки цибуля не розм’якне.
- Збийте разом яйця і молоко. Додайте чіпси тортильї і вилийте суміш у сковороду з цибулею. Варіть, помішуючи, поки яйця не застигнуть, приблизно 1 хвилину.
- Додайте 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів і варіть, помішуючи, до застигання яєць. Вийміть зі сковороди і негайно зверху покладіть 2/3 склянки тертого сиру.
- За бажанням прикрасьте 1-2 столовими ложками дрібно нарізаного свіжого перцю халапеньо. Додайте сіль і перець за смаком.
На порцію: 740 калорій, 34 г вуглеводів, 32 г білка, 52 г жиру, 635 мг холестерину, 570 мг натрію, 3 г клітковини
Більше ідей для сніданку
Запечені французькі тости бріош
Кребчеві яйця Бенедикт
Сендвіч на сніданок з кленовим беконом