З наближенням осені збільшується неминучий урожай крабових яблук. У цю пору року крабові яблуні буквально крапають великою кількістю цих мініатюрних фруктів. То що ти з ними всіма робиш?
Рецепти крабових яблук
Крабові яблуні, здається, є частиною майже кожного району Канади, але що ви можете зробити з цим терпким, хрустким фруктовим укусом? Можливо, у вас залишилися приємні спогади про придушення тостів знаменитим бабусиним яблучним желе або про потягування домашнє крабове вино вашого дядька на сімейному пікніку, але це маленьке яблуко може запропонувати більше, ніж що Ось кілька ідей.
Яблучна горілка
Настій на горілці можна приготувати практично з будь-якими фруктами, то чому б не крабові яблука? Це простий рецепт, який ви можете зробити як м’яким, так і сильним. Це також чудовий подарунок для господарів, тому розпочніть кілька партій, поки настає сезон крабових яблук, і ви будете готові до сезону зимових вечірок!
Інгредієнти:
- 15–20 крабових яблук, промиваних і розрізаних навпіл
- Горілка
Напрямки:
- Очистіть і висушіть велику банку з щільно закритою кришкою.
- Додайте крабові яблука, залийте горілкою.
- Закрийте банку і залиште її в темному прохолодному місці. Один раз на день злегка струшуйте банку.
- Приблизно через тиждень скуштуйте горілку, щоб побачити, як з’являється смак. Якщо ви віддаєте перевагу більш сильний яблучний смак, дайте яблукам настоятися ще тиждень. Приблизно через два-три тижні горілка повинна мати приємний смак. Ви також можете приготувати солодку крабову горілку, додавши в банку півсклянки цукру перед замочуванням.
- Після того, як горілка буде готова, процідіть і зберігайте її в герметичній тарі.
Крабовий соус
Прикрасьте свій наступний обід зі свининою або індичкою цією смачною приправою! Це також ідеальна закуска, якщо її подавати з теплим брі та хрустким хлібом.
Розмір порції приблизно 2-1/2 склянки
Інгредієнти:
- 2 склянки нарізаних крабових яблук без серцевини з шкіркою або без
- 1 склянка свіжої журавлини
- 1/2 склянки дрібно нарізаної сушеної журавлини
- 1/4 -1/2 склянки води
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 склянки меду
- 1 столова ложка апельсинового соку
- Щіпка меленої кориці
Напрямки:
- Додайте перші чотири інгредієнти в середню каструлю.
- Готуйте, часто помішуючи, на середньому вогні до появи бульбашок. Зменшіть вогонь до середнього і додайте всі інші інгредієнти.
- Продовжуйте готувати, поки журавлина не розкриється, а яблука не стануть м’якими.
- Зніміть з вогню і злегка розімніть суміш (при цьому залишаючи її густою) задньою стороною ложки.
- Спробуйте на смак і, якщо потрібно, додайте ще цукру.
- Подавайте теплим або кімнатної температури до улюблених м’ясних страв.
Непродовольча ідея
Чи є у вас проблема з павуками у вашому домі? Ну, деякі люди вважають, що павуки зневажають запах крабових яблук і прагнуть уникати їх. Якщо ви хочете спробувати щось, що може допомогти в боротьбі з інвазією павуків, просто розріжте крабові яблука навпіл і розмістіть їх біля входу в будинок і всюди, де ви бачите маленьких створінь. Це працює? Можливо, немає абсолютного доказу, що це так, але коли справа доходить до проблеми з павуком, чи справді боляче спробувати?
Більше ідей фруктових рецептів
3 Способи з кавуном
Дуже ягідні рецепти полуниці
Готуємо з кокосами
