Про страву з однієї каструлі насправді нема чого сказати. Кожен любить їх, і зробити їх дуже просто. І коли вони базуються на одній з абсолютних класичних китайських страв на винос, вони стають ще кращими.
Коли ви думаєте про страви з рису, вам, напевно, здається, що вам потрібні окремі каструлі та каструлі, і вам залишається прибирати один великий безлад. Ця страва доводить, що це не обов’язково. Все готується разом і закінчується під бройлером для клейкої, солодкої курячої страви зі смаком теріякі разом з улюбленим вами ананасовим рисом із місцевого китайського суп-туру. Це, напевно, приємне натовпу.
Рецепт курки теріякі з однієї каструлі з ананасовим рисом
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
- 1-1/4 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
- 1 склянка коричневого рису
- 1 (20 унцій) консервований ананас, сік проціджений, але зарезервований
- 3 склянки суміші ананасово-сік-вода (див. Вказівки)
- 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 3 столові ложки яблучного оцту
- 2 столові ложки цукру
- 1 великий зубчик часнику, подрібнений
- 1 столова ложка подрібненого імбиру
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка соусу Шрірача
- Свіжомолотий чорний перець
- Подрібнена зелена цибуля, для прикраси
Напрямки:
- У невеликій мисці збийте разом соєвий соус, оцет, цукор, часник, імбир, кукурудзяний крохмаль, соус Шрірача та чорний перець.
- В іншу миску додайте курку і 1/3 соусу, перемішайте для покриття і відкладіть.
- У велику сковороду на середньо сильному вогні додайте оливкову олію. Як тільки олія нагріється, покладіть курку на сковороду і обсмажте одну сторону приблизно 3-4 хвилини. Переверніть курку і додайте в сковороду рис і проціджений ананас.
- З’єднайте проціджений ананасовий сік з водою, поки у вас не вийде 3 склянки рідини. Додайте рідину в сковороду і перемішайте все разом. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і залиште тушкуватися, поки рис майже не звариться і рідина майже не зникне, приблизно 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до сильної запікання. Зніміть кришку зі сковороди, додайте залишок соусу, перемішайте, щоб з’єднати, і поставте сковорідку під бройлера протягом 2 - 3 хвилин, поки верх курки не підрум'яниться, а рис почне підрум’янюватися і хрумтіти на країв.
- Дістаньте сковороду з духовки і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче.
Більше рецептів теріякі
Чаша з тофу теріякі та шпинату
Мультиварка з липким медом курки теріякі
Тропічні фрикадельки манго та яблуко з теріакі
