Не має значення, чи слідуєте ви веган дієта чи дієта на м’ясо — і не має значення, яку кухню ви в першу чергу подаєте — у кожній сім’ї в один час знайдуться вибагливі в їжі. Будь то 3-річна дитина, яка не торкається фіолетової їжі, або тато, який не їсть цільнозерновий хліб, у всіх нас є синдром прискіпливого їдця. Однак прискіпливе харчування є проблемою, коли воно викликає битви за обіднім столом або є настільки тривалим, що потенційно може викликати проблеми зі здоров’ям. Ось п’ять веганських трюків, щоб змусити вибагливих їдців їсти (незалежно від віку).
Не має значення, чи слідуєте ви веганська дієта або дієта на м’ясо — і не має значення, яку кухню ви в першу чергу подаєте — у кожній родині в один час знайдуться вибагливі в їжі. Будь то 3-річна дитина, яка не торкається фіолетової їжі, або тато, який не їсть цільнозерновий хліб, у всіх нас є синдром прискіпливого їдця. Однак прискіпливе харчування є проблемою, коли воно викликає битви за обіднім столом або є настільки тривалим, що потенційно може викликати проблеми зі здоров’ям. Ось п’ять веганських трюків, щоб змусити вибагливих їдців їсти (незалежно від віку).
Поради, як змусити прискіпливих їдців їсти
1. Радійте їжі
Хоча ви можете подумати, що ваша, здавалося б, доброзичлива відраза до каперсів не вплине на ваших дітей, ви для них є прикладом для наслідування. Тож, якщо ви будете «хворіти» щоразу, коли бачите веганський рецепт або страву, що містить каперси, ваші діти більше імовірно, підхопить вашу «хворобу» за каперси та, можливо, будь-які інші продукти, щодо яких вони погано сприймають ставлення. Святкуйте їжа, а не суддя це. Це не означає захоплюватися веганськими пончиками або відмовитися від веганської дієти на гамбургери з яловичиною, це просто означає висловлювати радість від великої кількості продуктів, доступних для вашої родини. Щасливе ставлення до їжі породить сім’ю щасливих їдців.
2. Не дозволяйте обідньому столу бути полем битви
Якщо ваші діти або дорослі в домі відмовляються від веганської їжі, яку ви витратили частину (навіть невелику частину) свого дня, готуючи, не вставайте і не готуйте ще одну їжу і, звичайно, не сваряться через це. Встановіть основні правила — коли ви не є сидячи за обіднім столом. Дайте зрозуміти (спокійно, активно), що страва буде подана, і це так тільки страва, яка буде подана. Ваш час цінний, і ви всі заслуговуєте на те, щоб насолоджуватися їжею разом, як сім’я, без того, щоб вам чи іншим членам сім’ї не доведеться готувати ще одну їжу, тому що хтось вирішує бути вибагливим. Правило: якщо ви не хочете їсти, вам не потрібно, але ви також не отримаєте альтернативну їжу. Це звучить важко, але дуже важливо триматися в руках і не дозволяти боротьбі за владу навіть початися.
3. Попросіть участь у плануванні їжі
Щонеділі проводьте сімейні збори і попросіть усіх допомогти спланувати тиждень веганські страви. Це досягає двох речей: ваша сім’я відчуває себе частиною приготування їжі (і, швидше за все, їсть що приготували), і ви отримаєте допомогу у складанні веганського меню на тиждень, а не в його придумуванні на самоті.
4. Відправляйте сімейні покупки
Залежно від віку ваших дітей, ви можете найняти їх, щоб вони допомагали вам робити покупки за продуктами. Мій 3-річний малюк надихає багато на наші страви, тому що я дозволяю йому гуляти в продуктовому проході, щоб вибрати фрукти та овочі, які він хоче спробувати. Йому набагато більше подобається їсти рецепти, які містять інгредієнти, які він особисто вибрав — ваші діти теж будуть такими.
5. Залучіть сім’ю до приготування їжі
Навчання вашого чоловіка та дітей про фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи, насіння, бобові, альтернативні білки та здорові жири – це веселий і навчальний спосіб запобігти синдрому прискіпливого їдця. Навіть краще, якщо навчити їх готувати ці страви, кожна страва, яку ви подасте на стіл, надасть більше значення. Приготування їжі всією сім’єю не тільки робить вашу їжу більш значущою, але й запобігає вибагливості в їжі, тому що кожен бере участь у харчуванні сім’ї.
Більш веганські спосіб життя поради!
