Це блюдо зі спагетті стає трохи гострим на сковороді. Додайте до суміші курку, і ви отримаєте смачну, просту у приготуванні страву для всієї родини.
Невелика зміна може означати основний фактор смаку, коли справа доходить до спагетті. Цей рецепт недільної вечері для гострих курячих спагетті на сковороді зобов’язаний своєю пікантністю соусу Шрірача та його простому приготуванню до звичайного посуду.
Ця страва не тільки смачна та проста у приготуванні, але й ви витратите менше часу на прибирання, оскільки все готується на одній сковороді. Якщо вам подобається ваш соус з трохи нахабності, додайте ще Шрірача. Не такий авантюрний? Ідіть трохи легше. У будь-якому випадку, ця страва зі спагетті отримує додаткове тепло.
Гострий рецепт спагетті з куркою на сковороді
Обслуговує 4
Інгредієнти:
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 фунт курячої грудки без кісток і шкіри, нарізаної невеликими шматочками
- 1/4 склянки цибулі, нарізаної кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 червоний або зелений болгарський перець, очищені від насіння і мембрани, нарізати смужками по 2 дюйми
- 2-1/2 склянки води (резервуйте 1/2 склянки води, щоб додати за потребою)
- 3/4 фунта сирих спагетті, розбитих навпіл
- 20 унцій макаронного соусу
- 3 столові ложки соусу Шрірача (або іншого гострого соусу) або за смаком
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного розмарину
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1/2 склянки тертого сиру моцарелла
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
Напрямки:
- У велику сковороду на середньому вогні додайте олію. Коли олія розігріється, додайте курку і готуйте близько 4 хвилин, помішуючи.
- Додайте в сковороду цибулю, часник і болгарський перець і готуйте, помішуючи, близько 2 хвилин.
- Налийте воду в сковороду, доведіть до кипіння. Як тільки закипить, додайте спагетті. Якщо ви вважаєте, що вам потрібно більше води, щоб покрити спагетті, додайте зарезервовану 1/2 склянки.
- Зменшіть вогонь до середнього, накрийте сковороду і готуйте спагетті протягом часу, зазначеного в інструкції на упаковці. Спагетті можуть приготуватися трохи швидше, тому перевіряйте, як воно вариться, а також перемішуйте.
- Після того, як паста звариться на ваш смак, додайте соус для пасти, соус Шрірача, орегано, розмарин, сіль і чорний перець. Перемішайте до з’єднання і варіть до розігріву.
- Вимкніть вогонь, додайте в сковороду сир моцарелла і змішайте його з іншими інгредієнтами.
- Зняти з вогню, посипати пармезаном і подавати теплим.
Додайте трохи спецій до цієї страви для додаткового смаку.
Більше рецептів недільної вечері
Лимонна курка та весняні овочеві рисові миски
Лепешка зі спаржею та беконом
Карамелізована цибуля, стейк і паніні з мангольдом
