Кабачок горіховий - ситний овоч і дуже популярний в осінні та зимові місяці. Завдяки своєму яскраво -помаранчевому відтінку та злегка солодким та горіховим смаком цей патисон ідеально підходить не тільки для смачних рецептів, а й для солодких ласощів.
Для цього схваленого дітьми (і більш здорового!) Ласощі я склала розтертий кабачок з горіхів у тісто для кексів і додала справжню мелясу та спеції з гарбузового пирога, щоб надати їм трохи пряникового відчуття. Моя родина любить ці кекси для простого, швидкого перекусу або як солодкого перекусу.
У цьому рецепті використовуйте смажені або приготовані на пару кабачки з горіхами. Головне - розім’яти або збити його максимально гладко, щоб у здобах не було шматочків. Мені також подобається глибина аромату, яку додає патока, але якщо вам це не подобається, спробуйте замість цього чистий кленовий сироп або мед.
Рецепт кексів з кабачкових гарбузово-гарбузових насіння
Щоб приготувати смажений кабачок з горіха, киньте 1 склянку свіжого кабачка з горіхами на 1 столову ложку оливкової олії та обсмажте при 400 градусах протягом 30 хвилин. Після обсмажування розімніть виделкою і або використовуйте у своїх кексах, або зберігайте охолодженими до готовності до випічки.
Урожайність 12
Підготовчий час: 10 хвилин | Час випікання: 20 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
Dy інгредієнти
- 2 склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 столова ложка суміші спецій з гарбузовим пирогом
- 1/4 чайної ложки морської солі
Вологі інгредієнти
- 1/2 склянки пюре смаженого кабачка з горіхами
- 4 унції яблучного пюре
- 1/2 склянки ванільного мигдального молока
- 2 столові ложки розтопленого кокосового масла
- 1/4 склянки меляси з чорної стрічки (або замінити її кленовим сиропом або медом)
- 1 чайна ложка екстракту клена або ванілі
- 1 ціле яйце
Для заправки
- Овес без клейковини
- Підсмажені насіння гарбуза
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм і вистеліть форму для кексів вкладишами для кексів.
- У миску додайте всі сухі інгредієнти. В окрему миску додайте всі вологі інгредієнти і добре перемішайте або поки суміш не стане однорідною без грудочок.
- Складіть вологі інгредієнти в сухі і заповніть тісто для мафінів на 3/4 частини.
- Зверху кожного кексу посипте овес і трохи підсмаженого гарбузового насіння.
- Випікати від 18 до 20 хвилин або до тих пір, поки верхівки не стануть золотисто -коричневими, а центри кексів не випекуться.
- Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею. Зберігайте залишки кексів у герметичному контейнері протягом декількох днів.
Більше рецептів кабачків з горіхами
Картопляна лазанья з каструлі
Кабачок з горіхами з беконом
Суп з кабачків із печеного горіха з морквою та картоплею
