Тако з курки або яловичини - це завжди швидкий і легкий вибір на вечерю. Але якщо ваші діти не так схвильовані ними, як ви, перетворіть такі тако на маленьких такіто і подивіться, як ці насуплені брови перевертаються.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Щоразу, коли у моїй родині є смажена курка, завжди залишаються залишки їжі. Коли є залишки, моя робота - спробувати з’ясувати, що з ними робити. Є курячий салат, запіканки з курки або курячі такіто. Якщо ви шукаєте щось гаряче і легке, то курячі такіто - найкращий варіант. І що чудово у taquitos, так це те, що їх не тільки дуже просто зробити, а й діти люблять!
Курячий такітос
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 склянки подрібненої курки
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 склянка плавленого сиру Мексика
- Сіль і перець за смаком
- 12 великих коржів
- Рослинна олія
Напрямки:
- З’єднайте курку, сир і кмин у великій мисці і додайте сіль і перець.
- Загорнути коржі в рушник і на хвилину на високій температурі в мікрохвильовій печі. Коли воно стане теплим і податливим, покладіть його на робочу поверхню і посипте двома столовими ложками курячої суміші уздовж половини кожної коржі. Згорнути корж навколо начинки і закріпити зубочисткою. Повторіть з рештою курячою сумішшю та залишками коржів.
- Нагрійте одну третину склянки рослинної олії у великій сковороді. Обсмажте половину такіто на помірному вогні, один раз перевернувши, до золотистої скоринки і хрусткої скоринки. Перекладіть taquitos на тарілку, вистелену рушниками, щоб стік. Повторіть з рештою taquitos. Подавайте відразу зі сметаною або гуакамоле.
Інші мексиканські рецепти
Antojitos minis
Тостади з чорної квасолі
Тако зі спагетті
