Живи як палеоїста
Згідно з Нелл Стівенсон, спосіб життя палеоїст - це сучасний підхід до дотримання палео дієти. «Ми їмо здоровий баланс свіжих овочів, фруктів, нежирного м’яса та натуральних жирів. Дотримуватися цього способу харчування легко для всіх нас, від зайнятих мам до мандрівних керівників до студентів і дітей у дорозі», – розповідає вона. «Якщо ми їмо справжню їжу, яку ми повинні їсти, і більше рухатися, то ми неминуче станемо набагато здоровішими».
Тож хто такий палеоїст? «Вона та, хто ходить і говорить. Вона чудова і підтягнута, і зі своєю безмежною енергією знаходить час, щоб зробити здорове харчування пріоритетом для себе та своєї сім’ї, а також щодня виконувати все зі списку справ», – Стівенсон каже. «Вона реалізує палео зі стилем і виконує його з легкістю, доводячи, що палео не обов’язково має бути «печерним!»»
Переваги бути палеоїстом
Для Стівенсона є багато переваг у тому, щоб бути палеоїстом. Вперше прийнявши такий спосіб життя, вона помітила, що роки шлунково-кишкового розладу нарешті минули, не кажучи вже про підвищення, яке вона відчула в інших сферах свого життя. «У мене було більше енергії, мої тренування та перегони значно покращилися, я спав краще, і я перейшов від уже стрункої та здорової ваги до, нарешті, досягти мети ваги та відсотка жиру в організмі, яку я бажала роками, але ніколи не могла досягти, навіть незважаючи на моє тренування з Ironman», — вона пояснює.
Але чого може очікувати пересічний палеоїст? «Переваги, здавалося б, нескінченні, — каже Стівенсон. «Втрата жиру, більше енергії, кращий сон, покращення кольору обличчя, зменшення або повне усунення симптомів багатьох-багатьох станів здоров’я, від легких до важких», – розповідає вона.
