Ідеальний рецепт печені з травами – SheKnows

Одне з перших речей, які потрібно зробити, коли люди повернуться на роботу, діти повернуться до школи, а футбол і календарі починають заповнюватись із виконанням зобов’язань, — це сімейна вечеря. Коли обидва батьки застрягли на роботі до 7 або 8 вечора, останнє, про що багато хто з них має час хвилюватися, — це приготувати смачну їжу та насолоджуватися нею разом. Однак це не повинно бути так. Цей смачний, смачний рецепт смаженого в горщику можна приготувати до трьох днів достроково, і його можна смажити або приготувати в глиняному горщику!

Пов'язана історія. Рецепт мультиварки з двох інгредієнтів, який нагодував мою сім’ю цілий тиждень

Поверніть сімейну трапезу за цим смачним, смачним і легким рецептом печені в горщику. У поєднанні з смаженими овочами та вершковим картопляним пюре, це незабаром стане улюбленим сімейним!

Простий і ідеальний рецепт печені в горщику

Подає 8-10

Інгредієнти:

• 4 фунти смаженої яловичини (переконайтеся, що вона мармурована жиром для найкращого смаку)
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• 2 великі цибулини, нарізані четвертими частинами
• 4 морквини, нарізані четвертинками
• 4 стебла селери, розрізані на четвертинки
• 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 склянка червоного сухого вина (спробуйте піно нуар)
• 3 склянки органічного яловичого бульйону (або бульйону)
• 4 гілочки свіжого розмарину
• Листя свіжого базиліка, подрібнені
• 3 гілочки свіжого чебрецю
• Сіль і перець

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 275 градусів F.
2. Ретельно натерти м'ясо сіллю і перцем. У великій голландській духовці на середньому вогні розігрійте олію. Коли олія розігріється, додайте цибулю, моркву та селеру. Постійно переміщайте овочі та готуйте до рум’яності з усіх боків, приблизно чотири хвилини. Зняти з вогню і викласти на тарілку.
3. Використовуючи більше олії, якщо необхідно, додайте печеню в голландську духовку. Обсмажте м’ясо з кожного боку (приблизно чотири-шість хвилин) і зніміть з вогню. Використовуючи лопатку, зіскобліть обсмажені шматочки на дні голландської духовки. Додайте вино і розглазуйте сковороду.
4. Після того, як шматочки будуть зіскоблені, додайте яловичину та овочі назад у сковороду. Залити м’ясо яловичим бульйоном і додати свіжу зелень.
5. Накрийте м’ясо кришкою і запікайте протягом двох-трьох годин або поки термометр для м’яса не зафіксує 160 градусів F.

Більше рецептів для мультиварки

Страви з низьким вмістом вуглеводів у мультиварці
Прості рецепти вечірки в мультиварці
Рецепт апельсинової курки в мультиварці