Курка Ченга Рі, напевно, виглядає надзвичайно смачно-SheKnows

Chungah Rhee, жінка за шалено популярним і влучно названим блогом про їжу Блін Смачний щойно вийшла з кулінарною книгою під назвою... ви здогадалися, Чорт Смачний: 100 супер простих, надшвидких рецептів. Все, я маю на увазі всеу цій книзі виглядає як щось, що діти та дорослі їли б із захопленням. Це книга, наповнена усіма вечерями без скарг (плюс деякі десерти та сніданки).

Пов’язана історія. Сирна паста з марти Стюарт може дійсно змусити ваших дітей їсти овочі

Детальніше: Смажена курка в духовці, така ж хрустка і соковита, як і оригінал

Але те, що насправді привернуло нашу увагу,-це курка на ура. Я маю на увазі з такою назвою? Це легка, хрустка курка, обсмажена в панку, з солодким соусом майонез з чилі, і ми хотіли б зараз смачно, багато допомогти. Рей поділилася своїм рецептом Вона знає тож ми можемо підглянути вам, що її книга має в запасі.

Детальніше: 9 порад щодо кожного разу смаженої курки, обсмаженої в духовці

Курка банг-банг

Ще один улюблений ресторан, який легко можна приготувати на власній кухні, це один з моїх найпопулярніших рецептів. З нього виходять найдивовижніші хрусткі курячі шматочки і солодкий соус майонез з чилі, який настільки хороший, що у вас може виникнути спокуса з'їсти його ложкою.

Подає 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Загальний час: 30 хвилин

Інгредієнти:

Для солодкого майонезу чилі

• 1/4 склянки майонезу
• 2 столові ложки солодкого соусу чилі
• 1 столова ложка меду
• 2 чайні ложки гострого соусу (наприклад, Frank’s RedHot)

Для курки

• 1 склянка рослинного масла плюс ще більше, якщо потрібно
• 1 склянка пахти
• 3/4 склянки універсального борошна
• 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка гострого соусу
• 1/2 чайної ложки кошерної солі
• 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 2 курячі грудки без кісток без шкіри (приблизно 1-1/4 фунта), нарізані шматочками по 1 дюйм
• 2 склянки панко (див. Примітку)

Напрямки:

1. Зробіть солодкий соус майонез з чилі: у невеликій мисці збийте разом майонез, солодкий соус чилі, мед і гострий соус і відкладіть.
2. У великій сковороді на середньо сильному вогні розігрійте олію.
3. У великій мисці збийте разом пахту, борошно, кукурудзяний крохмаль, яйце, гострий соус, сіль і перець. Додайте шматочки курки і перемішайте для покриття.
4. Працюючи по одному шматочку за раз, поглибіть курку в панку, натискаючи, щоб кожен шматок був рівномірно покритий. Відкласти.
5. Працюючи партіями, обсмажуйте курку на сковороді до рівномірного золотистого кольору і хрусткості з усіх боків, всього 2-3 хвилини. Перекласти на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стік.
6. Подавайте відразу, поливши солодким соусом майонез чилі.

Примітка: Панко - це японські панірувальні сухарі, які можна знайти в азіатському розділі вашого місцевого продуктового магазину.

Інформація про харчування на порцію: 636 калорій; 27,9 г жиру; 38,5 г білка; 59 г вуглеводів; 2 г клітковини; 134 мг холестерину; 2 мг заліза; 601 мг натрію; 22 мг кальцію.

Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче.