Локшина з рамена може стати частиною вашого минулого, яку ви хотіли б забути. Але тепер, коли пройшло деякий час після закінчення коледжу (або якщо ви хочете покращити свій поточний досвід навчання в коледжі), дайте цьому рецепту спробувати!
Не їли локшину з рамен з коледжу? Візьміть кілька пачок і не бійтеся! Цей рецепт без м’яса в понеділок для локшини рамен з темпе і гострим арахісовим соусом - це все, що завгодно.
Час від часу приємно мати під рукою локшину, яка дуже швидко готується. Введіть локшину рамен. Хоча ви можете отримати флешбеки коледжу, купуючи кілька пакетів, я можу гарантувати, що цей рецепт смачніший за будь -який досвід коледжу з рамена.
Гострий арахісовий соус у цьому рецепті трохи солодкий, трохи пікантний і трохи гострий (я хотів з’їсти його практично на всьому), а темпе додає цій страві чудову речовину. Не має значення, які ароматичні пакети рамен ви купуєте, тому що ви викинете маленький конверт (порошкоподібний ароматизатор), який поставляється разом із ним. Це саме правильне блюдо, яке можна подавати, коли у вас бракує часу і ви шукаєте щось насичене за смаком.
Рецепт локшини рамен з темпе і гострим арахісовим соусом
Подає 4
Інгредієнти:
- 2 (3 унції) пакети локшини рамен (будь -який вид підійде, оскільки ви відкинете пакет ароматизатора)
- 1/3 склянки теплої води
- 1/3 склянки гладкого арахісового масла
- 1/4 склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- 2 столові ложки рисового оцту або червоного винного оцту
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 столові ложки меду
- 2 чайні ложки часниково-чилі-пасти
- 3-4 тире гострого соусу (більше за смаком)
- 1 столова ложка рослинної олії
- 4 унції темпе, тонко нарізаний
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/2 червоного болгарського перцю, насіння та оболонку видаляють, нарізають тонкими шматочками
- 1/4 склянки подрібненого арахісу для прикраси
- 2 зелені цибулі, білі та зелені частини, нарізані кубиками для прикраси
Напрямки:
- Щоб приготувати соус, змішайте воду і арахісове масло в невеликій каструлі на середньому вогні. Збийте разом, щоб з'єднати.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і додайте соєвий соус, оцет, кунжутну олію, мед, часниково-чилі-пасту та гострий соус. Збийте, щоб всі інгредієнти змішалися в однорідний соус. Тримайте сковороду на найнижчому рівні.
- Додайте рослинне масло у велику сковороду на середньому вогні. Коли нагріється, додайте темпе і варіть, перевертаючи, кілька хвилин.
- Почніть готувати локшину з рамена відповідно до інструкцій на упаковці (це займе близько 3 хвилин).
- Додайте часник і червоний перець до темпе і варіть, помішуючи, до тих пір, поки локшина рамен не закінчиться.
- Злийте локшину і додайте її у велику миску разом з червоним перцем і часником.
- Полити частиною соусу суміш локшини і темпе і перемішати, щоб поєднати. За необхідності додайте ще соусу.
- Подавати в окремих мисках і прикрасити подрібненим арахісом та зеленою цибулею.
Рейв на Рамен!
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Смажений суп з брокколі, часнику та чеддера
Смажений кабачок з гарбуза та фарро з апельсиново-кленовим вінегретом
Суп із солодкої картоплі каррі, стручкової квасолі та тортелліні
