2
Мус з авокадо
Пов'язана історія. Міланський баклажан Джеймі Олівера – хрустка, сирна альтернатива баклажановому парму
Розмір порції 4
Поєднання шоколаду та авокадо божественне. Цей смачний нетрадиційний мус – чудовий спосіб задовольнити тягу з додатковими перевагами кількох основних поживних речовин.
Інгредієнти:
- 2 стиглих авокадо
- 1 склянка напівсолодких шоколадних чіпсів
- 1/2 склянки кокосового молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 3-4 столові ложки нектару агави
- Дрібка солі
- кокосова стружка (за бажанням)
Маршрути:
- У каструлі змішайте шоколадну стружку і кокосове молоко на середньому вогні. Добре перемішайте і дайте охолонути.
- Наріжте авокадо, розімніть його виделкою і змішайте з ваніллю, агавою і сіллю до однорідності. Додайте шоколадно-кокосову молочну суміш, поки не досягнете кремової текстури.
- Розлийте суміш у рулетки і поставте їх в холодильник на годину-дві, поки мус не стане твердим. Обкопуватися!
Примітка: Якщо ваші авокадо не мають бажаної стиглості, з’єднайте нарізані шматочки авокадо в алюмінієву фольгу і поставте їх у духовку при температурі 375 градусів F до м’якості.
