Потрібна ситна, здорова, веган сніданок, який легко запакувати під час наступної подорожі в похід? Ці смачні веганські кекси настільки хороші, що ви будете готувати їх навіть взимку.
Потрібен ситний, здоровий веганський сніданок, який легко упакувати під час наступної подорожі в похід? Ці смачні веганські кекси настільки хороші, що ви будете готувати їх навіть взимку.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Солодкі картопляні мафіни з журавлини
Складає 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 склянка універсального борошна
- 1/2 склянки цільнозернового борошна
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 чайної ложки кориці
- 1/4 склянки цукрового піску
- 1/4 склянки упакованого коричневого цукру
- 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 1 склянка соєвого або мигдального молока
- 1/4 склянки Рослинна олія Smart Balance
- Веганський еквівалент 1 яйця
- 1 склянка запеченої солодкої картоплі (близько 12 унцій в сирому вигляді)
- Цукор з кориці для заправки (необов’язково)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Розпиліть форму для кексів на 12 склянок антипригарним спреєм.
- У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, корицю та цукор і добре перемішайте.
- Перемішайте волоські горіхи та журавлину і зробіть ямку в центрі сухих інгредієнтів.
- У невеликій мисці збийте разом молоко, олію, замінник яєць і картопляне пюре.
- Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішуйте лише до тих пір, поки всі інгредієнти не змочуться.
- Викласти тісто ложкою у підготовлену форму для кексів. За бажанням посипте зверху тісто коричним цукром.
- Випікайте 20 хвилин або поки мафіни зверху злегка підрум’яняться
- Вийміть з каструлі на решітку. Подавати теплим або кімнатної температури.
t
t
t
t
t
t
t
Ще смачніше веганський сніданок рецепти!
