Безглютеновий корж настільки простий у приготуванні, що вам навіть не потрібна духовка-SheKnows

Ви маєте непереносимість глютену або просто шукаєте трохи здоровіший замінник хліба? Кокосове борошно в поєднанні з яєчним білком створює надзвичайно пухку текстуру, схожу на хліб, що є чудовою заміною звичайному хлібу. А зробити його просто.

Пов’язана історія. Лимонний хліб з маком Джада де Лорентіс-це яскраве та смачне частування після цього святкового тарифу

Приготування цих коржів займає кілька хвилин на плиті. Спробуйте додати їх смаженою квасолею та свіжими начинками тако для легкого обіду, натхненного Мексикою, або використовуйте їх як скоринку для піци.

Ми з сім’єю любимо італійську, а свої коржі заправляємо томатним соусом, свіжим сиром моцарелла та нарізаним базиліком. Ці коржі роблять чудове полотно для ваших улюблених начинок для піци.

Рецепт коржів з кокосового борошна без глютену

Ця безглютенова альтернатива для печива використовує яєчні білки та кокосове борошно, які після приготування дають пухнастий хліб, універсальний для багатьох страв. Використовуйте ці коржі як корж для піци, для мексиканських страв замість коржів, для бутербродів або для подачі до супів або салатів.

Урожайність 4

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 25 хвилин

Інгредієнти:

• 3 столові ложки органічного кокосового борошна
• 2 столові ложки води
• 2 великі збиті яєчні білки
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки морської солі
• Свіжий мелений перець, для приправи

Напрямки:

1. У мисці змішайте всі інгредієнти і перемішайте, поки не залишиться грудочок.
2. Дайте суміші постояти 10 хвилин (вона повинна почати загусати).
3. Розігрійте велику каструлю на середньому вогні та обприскайте її антипригарним спреєм для приготування їжі.
4. Додайте тіста на гарячу сковороду, щоб вийшло 2 коржі, намагаючись зберегти їх рівномірний розмір.
5. Варіть коржі приблизно від 3 до 4 хвилин з кожної сторони або поки вони не почнуть роздуватися, а центри стануть твердими. Повторіть з тістом, що залишився, поки у вас не вийде 4 коржі.
6. Зберігати в герметичному контейнері кілька днів у холодильнику.

Інші рецепти з використанням кокосового борошна

Посібник із використання кокосового борошна
Легкий домашній палео -хліб
Мигдально-кокосові випічки без борошна