2. ПРОБЛЕМА: Волосся сьогодні, завтра зникло
Якщо ви почали нову дієту лише для того, щоб помітити, що ви втрачаєте більше волосся, ніж зазвичай, ви, ймовірно, не отримуєте належних поживних речовин. Білок є важливою поживною речовиною не тільки для нарощування м'язів, але і для підтримки здорового волосся.
Виправлення їжі: підкачуйте білок
Покращіть свій раціон продуктами, багатими білком. Ось два здорових, смачних рецепта, які допоможуть вам почати споживання білка вранці та на вечерю. І не забудьте перекусити горіхами (наприклад, мигдалем), які багаті білком.
Нежирні білкові млинці з вівсяної каші з сиром
Порції 2 (21,3 грам білка на порцію)
Інгредієнти:
1/2 склянки яєчного білка
1/2 склянки вівса
1/2 склянки нежирного сиру
1/8 чайної ложки розпушувача
1/2 склянки заморожених, розігрітих ягід з їх соками у вигляді начинки або сиропу без цукру
Спленда за смаком
Напрямки:
1. Змішайте перші чотири інгредієнти до однорідності
2. Вилийте приблизно 1/4 склянки тіста для кожного млинця на розігріту сковорідку або антипригарну сковороду (перевірте, чи достатньо гаряче з бризкою води-якщо воно шипить, то досить гаряче)
3. Коли у млинців з’являться бульбашки, переверніть і готуйте з іншої сторони
4. Зверху залийте заморожену органічну полуницю, нагріту і нарізану, і залийте зверху їх соками або замініть свіжу або заморожену чорницю, малину, ожину або банани зі смаком Splenda.
Помаранчево-розмаринова курка глазурована
Порції 4 (43 грами білка на порцію)
Інгредієнти:
4 половинки курячої грудки з кістками (всього 2 1/2-3 фунта), шкіра видалена, обрізана жиром
1/4 чайної ложки солі або за смаком
Свіжомелений перець, за смаком
1 1/2 чайної ложки подрібненого свіжого розмарину, розділеного
3 столові ложки апельсинового мармеладу
2 столові ложки оцту хересу, солодового оцту або сидного оцту
1 чайна ложка оливкової олії екстра-незайманої
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Покрийте форму для смаження кулінарним спреєм
2. Приправити курку з обох сторін сіллю і перцем і викласти кістковою стороною вгору у підготовлену сковороду і посипати розмарином
3. Запікайте курку 20 хвилин. Тим часом з’єднайте решту 1/2 чайної ложки розмарину, мармеладу, оцту та олії у невеликій мисці
4. Переверніть курку і зверху залийте сумішшю з мармеладу.
5. Випікати, поки курка більше не стане рожевою в центрі, ще 15-20 хвилин
6. Подавати негайно
