Наразі йде зворотний відлік до Різдва, а разом з ним приходять покупки подарунків, святкові вечірки та гості свята. Управління часом є ключовим для приготування смачних різдвяних печива та приємних святкових застіль, а також збереження вашого розуму. Ось деякі з наших найкращих способів економії часу кулінарні поради для швидкого входу та виходу з кухні.
Складіть список і двічі перевірте його
Планувати заздалегідь! Ви чули це сотні разів, правда? Але чи означає це, що ви вже спланували своє святкове харчування? Напевно, ні, тому сідайте сьогодні і запишіть усі майбутні події, що вимагають святкового тарифу, зберіть свої рецепти та складіть список покупок необхідних інгредієнтів. Віднесіть свій список у супермаркет і купіть свої продукти, що не псуються (борошно, цукор, спеції, консерви, тощо) і складайте щотижневі списки на наступні кілька тижнів із швидкопсувними інгредієнтами, які вам потрібно буде отримати пізніше. Зробіть копію плану святкової трапези і покладіть один у холодильник, а інший покладіть у гаманець, щоб без нього ніколи не виходити з дому.
Подружте зі своїм кухонним комбайном
Випиліть з кухонного комбайна пил і дозвольте йому нарізати, нарізати кубиками, подрібнити та пюрирувати. З усіма приготуваннями їжі, які ви будете готувати протягом наступних кількох тижнів, важливо не тільки заощадити час на кухні, а й зберегти зап’ястя. Замість того, щоб використовувати для приготування страв столові прилади, терки та віночки, спертесь на кухонний комбайн. Більшість кухонних комбайнів поставляється з нарізаними, нарізаними кубиками та подрібнюючими дисками, які роблять коротку роботу овочів і шматочків твердих сирів, а також леза, які швидко змішують і пюрирують святкові інгредієнти.
Скористайтеся перевагами свого стоячого міксера
Багато стоячих міксерів поставляються з насадками для лопаток, віночків та гачків для тіста. Насадка для лопаток швидко змішає ваші інгредієнти печива, тістечка, печива та тістечок для ваших рецептів десертів. Для збивання вершків або яєчних білків використовуйте віночок. Гачок для тіста-ваш найкращий святковий друг, тому що він може замісити все ваше хлібне тісто з дріжджів, поки ви доглядаєте за іншими святковими рецептами.
Станьте друзями зі своїм блендером
Те, що ви переважно використовуєте блендер як виробник смузі, не означає, що ви не можете перетворити його на святкового робочого коня. Нехай ваш блендер виконує подвійний обов’язок: пюре з фруктових соусів, начинки з гарбузового пирога, солоних соусів, песто та вершкових супів.
Зверніться до морозильної камери за допомогою до свята
Виправлення та заморожування рецептів - це ще один геніальний спосіб заощадити час під час божевілля у відпустку. Печиво, булочки та інші хлібобулочні вироби, а також запіканки, гарніри та закуски можна приготувати заздалегідь, тож вам залишається лише розморозити, розігріти або приготувати без часу на підготовку чи прибирання.
Покладіться на кілька упакованих товарів
Повірте нам, коли ми кажемо, що нікому не буде байдуже, чи ваші святкові застілля напіводомошні. Просто будьте стратегічними у виборі упакованих або консервованих продуктів: зверніться до торгових марок, відомих своєю якістю, і покладітьсь на консервовані або заморожені продукти для інгредієнтів, які не відповідають сезону.
Ось кілька наших улюблених упакованих товарів, які заощадять ваш час на кухні:
- Помідори, обсмажені вогнем, обсмажені вогнем (коли ви востаннє обсмажували смажені томати?)
- Консервоване гарбузове пюре
- Серця з маринованого артишоку
- Смажений червоний перець
- Креветки з попкорну Сі Пак (супер швидка і казкова закуска!)
- Фрикадельки Casa Di Bertacchi
- Romarsi Pesto To Go
- Плем'я хумус
- Близькосхідна суміш розмарину та оливкової олії з кіноа або інших цільнозернових продуктів швидкого приготування
- Листкове тісто (використовувати як швидку заміну скоринки для пирога)
- Чашки філо (наповнювати солодкими або солоними інгредієнтами)
- Заморожені несолодкі фрукти (чудово підходять для фруктового соусу та пирогів)
Візьміть на кухню додаткові руки
Мама - не єдиний святковий кухар. Попросіть родину допомогти вам на кухні. Навіть якщо це просто відправка когось заповнити ваш список продуктів або прибирання посуду, делегуйте завдання іншим членам сім'ї, щоб полегшити деякі ваші святкове приготування їжі стрес.
Більше порад до свята
Як заощадити час у цей святковий сезон
Наші найкращі поради щодо подорожей у відпустку без стресу
Робіть покупки розумно, щоб зменшити стрес під час свят
