Економте гроші, час і витрати, використовуючи залишки минулої ночі з користю. Перетворіть ці смачні шматочки на сьогоднішній обід чи вечерю за допомогою наших простих ідей рецептів.
Отже, ви закінчили вечерю, всі задоволені, і їхні животи ситий, але й подача тарілки… Виключіть втрату, перетворивши залишки вашої родини на смачний обід чи вечерю. наступного дня. Як? Дотримуйтесь цих простих ідей або додайте залишки їжі до наших рецептів пирога чи омлету нижче.
Швидкі та прості ідеї щодо залишків
- З’єднайте залишки страви з соусом за вашим вибором, покладіть на паніні та насолоджуйтесь ситним обідом із сендвіча.
- Використовуйте будь-які старі кістки тварин із печені або каструлі, щоб збити каструлю з бульйоном.
- Залишки м’яса або помідорів, стручкового перцю, цибулі чи сиру киньте на піцу та поставте в духовку, щоб пригостити холодною погодою.
- Залишки овочів дрібно наріжте кубиками, збийте молоко, яйця та сир і викладіть суміш поверх тіста, щоб утворити легкий киш.
- Готуйте залишки м’яса та овочів з соєвим та устричним соусом у воку, щоб швидко приготувати смажене. Подавати з рисовою або яєчною локшиною на пару.
- Курку, що залишилася, можна поєднати з помідорами, цибулею та вершками або томатним соусом, щоб отримати дуже швидке блюдо з макаронами, яке сподобається дітям.
- Наріжте шматочки свинини, курки або яловичини і змішайте з рисом, горохом, морквою, яйцем і соєвим соусом, щоб приготувати начинку з смаженого рису на обід.
- Додайте будь-які залишки м’яса в ситне, зігріваюче рагу.
- Залишки овочів ідеально підходять для великої каструлі супу. Приготуйте овочі з овочевим бульйоном, приправте сіллю, перцем і свіжою зеленню і насолоджуйтеся.
- Додайте порошок чилі до яловичини, фаршу або курки, а потім змішайте з квасолею, стручковим перцем, помідорами і тертим сиром, щоб отримати смачні тако або буріто, які ваші діти будуть просити тижнями.
- З’єднайте фарш з будь-яким поєднанням залишків овочів і зверху картопляним пюре, тертим сиром і приправте перцем для затишної вечері з пастухового пирога.
- Насипте варені овочі на свіжу рукколу та шпинат, щоб отримати смачний салат.
Легкий м'ясо-овочевий пиріг
Обслуговує 4
Інгредієнти:
- Залишки вареного м’яса (яловичий фарш особливо хороший для пирогів)
- Залишки овочів (горох, морква, кукурудзяні зерна, кабачки, цвітна капуста і брокколі добре працюють)
- Листкове тісто заморожене, розморожене
- Вода
- 1 яйце
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 220 градусів С.
- Переконайтеся, що залишки м’яса приготовані, а овочі приготовані на пару, пашот або обсмажені до готовності.
- Форму для пирога викладіть листковим тістом, переконавшись, що ви покриваєте основу та боки. Обріжте, щоб сформувати акуратні краї.
- Складіть м’ясо та овочі поверх тіста, потім покладіть зверху ще один шматок листкового тіста. Краї закріпіть невеликою кількістю води.
- Збийте яйце і змастіть пиріг зверху, а потім наколіть кришку виделкою, щоб виходила пара.
- Поставте пиріг в духовку і готуйте приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки начинка не приготується, а верх не стане золотистим. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути. Поки ще теплі, наріжте і подавайте.
Порада: Залежно від того, яке м’ясо було використано напередодні ввечері, вам може знадобитися додати кілька ароматів, щоб пиріг був готовий. Просто приправте сіллю, перцем і свіжою зеленню; або, як варіант, тушкувати фарш на повільному вогні з 1 столовою ложкою вустерського соусу, 2 столовими ложками томатної пасти та 2/3 склянки яловичого бульйону.
Швидкі омлети
Виходить 2 омлети
Інгредієнти:
- Залишки овочів і м’яса
- 4 яйця
- 2 столові ложки води
- Вершкове масло
Напрямки:
- Підготуйте свої залишки, наприклад, нарізану кубиками цибулю, помідор і бекон. Переконайтеся, що всі інгредієнти, які потрібно попередньо приготувати, готові на цьому етапі.
- Розбийте яйця в миску, додайте воду і збийте до однорідності.
- На сковороді на середньому вогні розтопіть столову ложку вершкового масла і влийте половину яєчної суміші.
- Коли омлет почне схоплюватися, покладіть половину шматочків, що залишилися, на одну сторону омлету. Через хвилину-дві, безпосередньо перед тим, як верх омлету буде готовий, за допомогою дерев’яної ложки або лопатки складіть омлет навпіл, щоб овочі та м’ясо були закриті всередині як начинка.
- Коли буде готовий, переверніть на тарілку і повторіть для другого омлету.
Більше швидких і простих рецептів
Рецепти здорових супів
3 Швидкі вечері для дітей
30-хвилинні запіканки
