Ніщо не може бути таким простим, як маринад з лимоном і соєвим соусом. Завдяки такій комбінації народжується надзвичайно смачна вечеря з курки та рису.
Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю
Вам не потрібно багато, щоб зробити ваше блюдо з куркою та рисом смачним. Якщо у вас є пляшка соєвого соусу і трохи лимонів, то вас і вашу родину чекає смачна трапеза.
Рецепт запеченого лимонного соєвого курки та рисового блюда
Подає 3
Інгредієнти:
- 6 штук курки
- 1/2 склянки соєвого соусу
- 3/4-1 лимон, сік
- Перець
- Оливкова олія
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 склянки сирого рису
- 1 склянка зеленого горошку
- Свіжа петрушка, дрібно нарізана
- Помідори черрі (необов’язково)
Напрямки:
- Напередодні змішайте в невеликій мисці соєвий соус, перець, 1 часник і лимон (відрегулюйте кількість).
- Замаринуйте курку в суміші на ніч у холодильнику.
- Наступного дня запікайте курку в розігрітій духовці при 375 градусах F протягом 1 години. Переверніть курку в середині приготування, щоб вона підрум'янилася з обох сторін.
- Чекаючи, поки курка запікається, відваріть рис.
- На середньо сильному вогні з’єднайте рис з 3-1/2 склянками води. Коли закипить, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою, але залиште трохи отвору, а потім дайте рису варитися близько 17 хвилин або до готовності. Дайте охолонути. Примітка: Час приготування рису та водопоглинання рису відрізняються залежно від сорту.
- У великій каструлі на середньому вогні обсмажте часник, що залишився, оливковою олією.
- Додати зелений горошок.
- Додати відварений рис і перемішати, поки він добре не покриється олією.
- Додайте соус, що залишився від приготування курки.
- Прикрасити петрушкою і помідорами. Зверху викласти курку.
- Подавати гарячим.
Більше рецептів курки та рису
Вершковий суп з курки та дикого рису
Курка з арахісовою корочкою та арахісовий рис
Курка з диким рисом та виноградом
