Чизстейки по-філійському з ніжним м’ясом і липким сирним соусом стануть смачною та простою вечерею. Вони навіть не повинні бути жирними, щоб бути смачними. Додайте трохи овочів, використовуйте нежирне м’ясо та нежирний сир, і ви отримаєте неймовірно корисний сирний стейк. Зануртеся в ці рецепти та поради.
Поради щодо найкращих сирних стейків у стилі Філі
1. Перейдіть на м’який рулет
Хороший італійський м’який рулет – найкращий сендвіч з сирним стейком. Якщо немає в наявності, виберіть іншу булочку з м’якою текстурою.
2. Використовуйте ніжне, соковите м’ясо
М’ясо – найважливіша частина сирного стейка, тому вибирайте м’ясо, яке залишиться дуже ніжним і соковитим. Хороші варіанти включають ребра або яловичину на вибір. Ти можеш
використовуйте пісні або дуже пісні, щоб зменшити кількість жиру та калорій, але пам’ятайте, що чим більше жиру в стейку, тим він буде соковитишим.
3. Наріжте його тонкими скибочками
Перед тим як почати готувати м’ясо, його потрібно нарізати тонкими скибочками, щоб воно швидко приготувалося і залишилося ніжним.
4. Виберіть клейкий сир
Справжній сирний стейк Philly використовує «свис» або соус із плавленого сиру. Однак ви можете так само легко використовувати шматочки сиру проволоне, американський або моцарелла. Плавлений сир
соус може містити багато натрію і калорій, тому, якщо ви намагаєтеся залишатися здоровими, найкращим вибором є скибочка або два проволону, американської або моцарелли. Ви можете або розтопити сир
попередньо (в мікрохвильовці на кілька секунд) або дайте розтанути на бутерброді від жару м’яса та овочів.
5. Не забувайте про смачні добавки
Цибуля і перець (гострий або солодкий) є класичним сирним стейком Філлі. Але ви можете задовольнити свій смак, використовуючи обсмажені гриби, помідори, скибочки кабачків або будь-який інший овоч. Як
додатковий поживний бонус, овочі додадуть текстуру та низькокалорійну масу. Приготуйте овочі на пару або обсмажте лише на невеликій кількості оливкової олії і наріжте їх тонкими скибочками, щоб їх було легше їсти
на бутерброд.
