Стейки з сиру Philly - це смачні страви для обіду або вечері, які часто збирають у ресторанах швидкого харчування. Однак їх можна не тільки приготувати вдома, але і оздоровити.
Стейки з сиру Philly - один з моїх улюблених бутербродів швидкого приготування. Насправді, я настільки великий шанувальник, що я докладаю всіх зусиль, щоб їх знайти, і якщо в районі є фургон з продуктами, я завжди перший на черзі. Причина того, що вони є одним з моїх улюблених страв для страв, полягає в тому, що вони такі жирні. Але разом із жиром приходять калорії, а з калоріями - надмірна вага. Тож я шукав більш легку, здорову версію класичного стейку з філійського сиру. На щастя Дафна Оз прийшов мені на допомогу. Вона запропонувала приготувати на грилі біфштекс замість жирної риби та карамелізувати власну цибулю. Використання більш здорового стейку та оливкової олії робить значно легшим бутерброд, який не втрачає смаку.
Сендвіч із біфштексу з сиром Філаді
Подає 4
Інгредієнти:
- 1-1/2 фунта стейк
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана скибочками
- 8 скибочок сиру проволоне
- 4 бутерброда
- 1/3 склянки майонезу
Напрямки:
- Приправте стейк сіллю та перцем за смаком. Смажте стейк на гриль-сковорідці на середньо сильному вогні близько шести хвилин з кожної сторони. Перекладіть на блюдо і залиште на 5-10 хвилин.
- Тим часом розігрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю протягом восьми -десяти хвилин або поки вона не почне карамелізуватися.
- Поки цибуля вариться, намажте булочки майонезом і варіть до підсмаження, приблизно дві хвилини.
- Наріжте стейк і покладіть в сковороду з цибулею. Покладіть по дві скибочки сиру на кожну з чотирьох купок стейку та цибулі і дайте сиру розтанути.
- Перекладіть кожен сирний горбок у підсмажену булочку і негайно подавайте до столу.
Інші рецепти стейків
Біфштекс з амішами
Стейки з апельсинового перцю
Обгортання зі стейку та бурсину
