Авокадо CLT – SheKnows

Коли ваш ентузіазм із сендвіча впаде нанівець, зверніться до фахівця з кулінарії, щоб підбадьорити свій обід. Браян Вольтаджіо, відомий найкращий шеф-кухар, об’єднався з Grain Foods Foundation, щоб відсвяткувати 250-річчя найкращої речі з часів нарізаного хліба — сендвіча! Шеф-кухар Вольтаджіо був настільки натхненний любов’ю свого маленького сина до бутербродів, що він відкрив ресторан, присвячений загальним обідам. Авокадо CLT від шеф-кухаря Вольтаджіо відзначає смачність і корисну для гурманів привабливість вегетаріанського сендвіча.
Коли ваш ентузіазм із сендвіча впаде нанівець, зверніться до фахівця з кулінарії, щоб підбадьорити свій обід. Браян Вольтаджіо, відомий найкращий шеф-кухар, об'єднався з Фонд зернових продуктів на святкування 250-річчя найкращого з часів нарізаного хліба — сендвіча! Шеф-кухар Вольтаджіо був настільки натхненний любов’ю свого маленького сина до бутербродів, що він відкрив ресторан, присвячений загальним обідам. Авокадо CLT від шеф-кухаря Вольтаджіо відзначає смачність і корисну для гурманів привабливість вегетаріанського сендвіча.

Пов'язана історія. Міланський баклажан Джеймі Олівера – хрустка, сирна альтернатива баклажановому парму

Авокадо CLT

Рецепт надано шеф-кухарем Брайаном Вольтаджіо для Grain Foods Foundation

Робить 6 бутербродів

Інгредієнти:

т
• 12 скибочок цільнозернового хліба, підсмаженого

т

• 3 авокадо, очищені від кісточок і нарізані

т

• 3 європейських огірка, очищених і нарізаних тонкими скибочками

т

• 1 серце Ромен, дрібно нарізане

т

• 2 сімейних помідора, нарізаних

т

• 1/2 склянки спреду зеленої богині

т

• 1/2 склянки Мус з козячого сиру

т

• 1 чайна ложка оливкової олії першого віджиму

т

• Морська сіль і свіжомелений перець за смаком

Напрямки:

т
1. Викладіть на обробну дошку дві скибочки зернових тостів.

т

2. Рівномірно намажте перший скибочку хліба спредом «Зелена богиня». Відкласти.

т

3. Другу скибочку хліба рівномірно намажте мусом з козячого сиру, а потім викладіть скибочки огірка. Злегка приправити сіллю, перцем і оливковою олією.

т

4. Далі додайте ромен і помідор поверх огірка. Знову злегка приправити сіллю, перцем і оливковою олією.

т

5. Потім додайте скибочки авокадо, а зверху покладіть скибочку тосту з зеленою намазкою.

т

6. Закріпіть двома дерев’яними шпажками і розріжте навпіл для подачі.

Смачніше вегетаріанські рецепти!