Яскрава осіння погода робить кемпінг у давно втрачених лісах і горах ідеальним заняттям для багатьох людей. Незалежно від того, чи ви біжите, щоб піти від папараці та відновити свій роман у стилі Ештон і Демі, чи рятуєтесь від суєти та метушні повсякденного життя, кемпінг – це чудовий спосіб відпочити на природі, зайнятися спортом та насолодитися смаколиками на природі прийом їжі. Якою б смачною не була їжа для багаття, хот-доги, картопляні чіпси та незліченна кількість страв можуть завдати шкоди вашій талії!
Просто тому, що ви застрягли в глухому кутку без нічого, крім гарного відкритого вогню, міні-холодильника та сільського горщика, не означає, що ви не можете приготувати смачну та здорову їжу. Все, що вам потрібно, це трохи творчості! Ці прості, портативні рецепти, наведені нижче, вимагають лише відкритого вогню, каструлі та їжі! Ви вразите своїх товаришів по табору в найкоротші терміни Топ-кухар гідні навички та страви!
Старомодні вівсяні пластівці з низьким вмістом жиру з фруктами та горіхами
Робить 2 порції по одній чашці
Потрібне обладнання: 1 невеликий горщик і захват для горщика
Інгредієнти:
- 2 склянки старомодного вівса
- 3 склянки води (або 1-1/2 склянки води і 1-1/2 склянки молока)
- 2 столові ложки меду (або кленового сиропу)
- 1 столова ложка коричневого цукру
- Жменю свіжих або сушених фруктів
- 2 столові ложки волоських горіхів, пекан або арахіс
Напрямки:
- Нагрійте вогонь і прилеглі вугілля. Поставте каструлю на вугілля.
- Нагрійте воду (або воду і молоко) в каструлі. Будьте обережні, перемішуючи, якщо додаєте молоко, щоб не пригоріти.
- Як тільки воно почне кипіти, додайте овес, сироп (або мед) і цукор. Дайте суміші загуснути, часто помішуйте, додайте решту інгредієнтів і прогрійте до кінця.
- Відрегулюйте смак відповідно до свого смаку за допомогою більшої чи меншої кількості сиропу.
- Зніміть з вогню і додайте фрукти та горіхи!
Рагу з яловичини з низьким вмістом жиру на вогні
Робить 6-8 порцій по одній чашці
Необхідне обладнання: голландська духовка на 6 кварт, кемпінгова піч (опціонально) і металевий захват для горщика
Інгредієнти:
- 1-2 фунти 96% знежиреного тушкованого м'яса з яловичини
- 1 банка (14 унцій) яловичого бульйону зі зниженим вмістом натрію
- 6 картоплин, нарізаних шматочками
- 1 столова ложка оливкової олії, вершкове масло
- 1 склянка дитячої моркви
- 1 склянка селери на шматочки по 1 дюйм
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка вустерського соусу
- 1 пакет тушкованої суміші для яловичини
- 1 пакет трав’яної підливи з низьким вмістом натрію
- Сіль і перець, за смаком
- Приблизно 1-1/2 склянки води
Напрямки:
- Якщо ви використовуєте пропанову піч, запаліть пропановий резервуар і нагрійте. Якщо ви використовуєте вугілля, розігрійте вугільний пласт і розпаліть сусідній вогонь. Поставте голландську піч на вугілля або вогонь.
- Додайте масло або олію і викладіть на нього м’ясо. Додайте приблизно одну склянку води. Готуйте, поки яловичина не стане м’якою, приблизно 15-20 хвилин. Додайте картоплю, бульйон, моркву, селеру і цибулю і готуйте, поки картопля і морква не стануть м’якими. Додайте спеції, сіль, перець і тушкуйте близько десяти хвилин.
- При необхідності додайте ще води і подавайте!
Худа дівчина Easy S’Mores
Робить 4 секунди
Необхідна фурнітура: довгі дерев’яні шпажки
Інгредієнти:
- 4 крекери з цільної пшениці (або цільнозернових).
- 1 плитка спеціального темного шоколаду без цукру (спробуйте спеціальний темний шоколад Hershey's)
- 4 великих маршмеллоу
Напрямки:
- Наколіть маршмеллоу на шпажку і поставте на вогонь. Варити до розплавлення.
- Покладіть зефір на шматочок шоколаду і дві половинки крекера Грема. Їж і насолоджуйся!
Дивитися: Десерти на багатті у фольгу
Коли ви наситилися s’mores, ось кілька смачних альтернатив десерту, які можна приготувати на вогні.
Більше веселих порад для кемпінгу
Оформлення вечірки на кемпінгу
Демі Мур і Ештон Катчер відправляються в похід з інструктором каббали
Найкращі місця для сімейного відпочинку в кемпінгу
