Ця неймовірно смачна збита з коріння вершка з корицею від шеф-кухаря-вегана Хлої Коскареллі на каналі YouTube HUNGRY, орієнтованому на їжу, можна подавати на сніданок, десерт або рецепти напоїв, які потребують вершкового, мрійлива заправка. Вона особливо любить збиті веганські вершки на своїх солодких картопляних млинцях.
Цей неймовірно смачний збитий з коліна вершковий крем зі згущеними вершками від шеф-кухаря-вегана Хлої Коскареллі з нового каналу YouTube, орієнтованого на їжу ГОЛОДНИЙ можна подавати на сніданок, десерт або рецепти напоїв, які потребують вершкової, мрійливої заправки. Вона особливо любить збиті на ній веганські вершки Солодкі картопляні млинці.
Збиті вершки з корицею
Для досягнення найкращих результатів перед подачею кокосові збиті вершки слід охолодити в холодильнику протягом декількох годин або на ніч.
Інгредієнти:
-
t
- 1 банка (13,5 унцій) кокосового молока (не лайт), бажано торгової марки Thai Kitchen або марки Whole Foods 365, охолодженої, без перемішування
- 2/3 склянки цукрової пудри
- 1 чайна ложка меленої кориці
t
t
Напрямки:
-
t
- Охолодіть миску і збийте підставний міксер у морозилці приблизно 10 хвилин. Якщо вони не дуже холодні, крем не збиється належним чином.
- Зніміть застиглий кокосовий крем з охолодженої банки з кокосовим молоком і перенесіть тверді речовини в чашу міксера -підставки. Не включайте жодну кокосову воду, навіть якщо вам доведеться залишити трохи запасу кокосового крему (навіть трохи кокосової води може зашкодити вашим результатам).
- Додайте цукрову пудру та корицю та збивайте протягом декількох хвилин, поки суміш не почне застигати і перетворитися на збиті вершки.
- Охолодіть збиті вершки в закритій ємності в холодильнику. Він повинен затвердіти ще більше, оскільки він буде знаходитися в холодильнику протягом наступних кількох годин або на ніч.
t
t
t
Порада Хлої: Працюйте швидко
Чим холодніше ваша кухня та обладнання, тим краще витримуватимуть ваші збиті вершки. Працюйте швидко, щоб все було холодно.
Більше смачних веганських рецептів!
