Незалежно від того, чи вирощуєте ви баклажани у своєму дворі або збираєте гарненько забарвлені овочі на фермерському ринку, ось як приготувати на грилі товсті скибочки баклажанів, щоб служити веганським гарніром до вашого літа страви.
Незалежно від того, чи вирощуєте ви баклажани у своєму дворі або збираєте гарненько забарвлені овочі на фермерському ринку, ось як приготувати на грилі товсті скибочки баклажанів, щоб служити веганським гарніром до вашого літа страви.
Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню
Баклажани на грилі
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 4 баклажани середнього розміру, обрізані кінці, розрізані вздовж на скибочки 1/2 дюйма
- 1/4 склянки оливкової олії
- Сіль і свіжомелений чорний перець
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте гриль до середньої висоти.
- У великій мисці полийте баклажани оливковою олією і приправте сіллю та перцем.
- Намастити решітку гриля олією. Викладіть баклажани на гриль і закрийте кришкою.
- Смажте на грилі протягом 4 - 5 хвилин, використовуйте щипці, щоб перевернути скибочки баклажанів, і продовжуйте смажити під кришкою 4 - 5 хвилин.
- Баклажани робляться, коли вони ніжні і мають сліди гриля з обох сторін.
- Подавати гарячим.
t
t
t
t
t
Примітка кухаря: якщо ви хочете додати баклажанам більше аромату, використовуйте олію з часником або іншу ароматизовану олію на ваш вибір.
Більше веганські рецепти приготування на грилі!
