Окрім гарної листя, гарбуза та затишного чилі та тушонки, осінь означає постійний запас яблучного сидру та його п’яного двоюрідного брата, твердого сидру, у моєму холодильнику. Це також не тільки для пиття. Я додаю його до тонн страв і навіть печу з ним.
Пов’язана історія. Цей рецепт хліба від Giada De Laurentiis використовує всі ваші залишки Великодня
Це ідеальний варіант для швидкого хліба як дріжджової альтернативи, і ця версія із родзинками кориці - ідеальне осіннє ласощі. Подавайте його теплим і змажте на вершковому маслі.
Рецепт твердого сидного хліба з родзинками кориці
Урожайність 1 буханка
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1-1/2 склянки цільнозернового білого борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1-1/2 чайні ложки кориці
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 12 унцій твердого сидру
- 1/2 склянки родзинок
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів і змастіть форму для хліба 9 х 5 дюймів розпилювачем.
- Змішайте борошно, розпушувач, корицю та сіль у великій мисці; збити разом.
- Додати коричневий цукор і перемішати до повної суміші.
- Додайте сидр і перемішайте до однорідності.
- Скласти родзинки.
- Перекладіть тісто на змащену маслом форму.
- Випікайте 30-35 хвилин, поки хліб не схопиться і верх не почне набувати золотистого кольору.
- Вийміть з духовки, дайте постояти 5-10 хвилин, перш ніж виймати з каструлі та перекладати на решітку для охолодження.
Більше рецептів хліба з корицею
Швидкий хліб із спеціями з корицею
Цільнозерновий хліб із корицею з кориці
Святковий цільнозерновий хліб із корицею
