Міні-сирні пиріжки без глютену, политі чорничним соусом-SheKnows

Не можна бити чізкейк на десерт, особливо, заправлений свіжою чорницею. Цю безглютенову версію легко приготувати для ще більшого смаку.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Коли ви будете готові до декадентського десерту, я пропоную вам спробувати цей рецепт індивідуальних чорничних сирників без глютену. Маленькі вершкові коржі (ідеально підходять для контролю порцій) заправлені чудовим темно -чорничним соусом, який додає нотку терпкості, щоб збалансувати речі.

Серйозно, чи є більш ідеальне поєднання, ніж свіжі фрукти, з насиченим чізкейком? Окремі порції ідеально підходять або для невеликої групи (у вас буде залишки на сніданок з кавою), або для тих, хто розважає більше кількох.

Індивідуальний рецепт сирників з чорниці без глютену

Урожайність 12

Інгредієнти:

Для скоринки

• 1-1/4 склянки мигдального борошна
• 3 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 3 столові ложки цукру

Для сирників

• 12 унцій вершкового сиру, пом’якшеного
• 1/2 склянки звичайного грецького йогурту
• 1 яйце
• 1/4 склянки цукру
• 1 чайна ложка ваніліну

Для чорничного соусу

• 2 склянки чорниці, плюс додатково для прикраси (необов’язково)
• 1/4 склянки цукру
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 1/8 склянки води

Напрямки:

Для скоринки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть форму для мафінів звичайного розміру на 12 штук паперовими вкладишами і відкладіть.
2. У мисці з’єднайте мигдальне борошно і цукор і збийте для з’єднання. Додати розтоплене вершкове масло і перемішати, поки сухі інгредієнти не стануть вологими.
3. Додайте приблизно 1 столову ложку суміші на дно кожної склянки для кексів і злегка притисніть.
4. Випікати близько 10 хвилин і дістати з духовки. Зменшіть температуру духовки до 325 градусів F.

Для сирників

1. У великій мисці змішайте вершковий сир, йогурт і яйце. Перемішайте міксером до однорідності.
2. Додайте ванілін і цукор і продовжуйте перемішувати до однорідності.
3. Ложкою додайте суміш вершкового сиру до чашок. Наповнюйте майже до самого верху.
4. Випікайте протягом 20-22 хвилин, або поки краї не почнуть трохи підрум’янюватися, а центри ставати твердими.
5. Вийміть з духовки і дайте їм повністю охолонути на решітці.

Для чорничного соусу

1. Коли сирники охолоджуються, додайте воду, цукор і лимонний сік у каструлю на сильному вогні. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться.
2. Додати чорницю і довести суміш до кипіння. Трохи зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, 2-3 хвилини.
3. Зніміть суміш з вогню і дайте їй охолонути до кімнатної температури. У міру охолодження він загусне.
4. Перед подачею зніміть паперові вкладиші з чізкейків, покладіть на окремі тарілки і ложкою додайте трохи чорничної суміші на верхівки кожного.

Вирушайте на багатий, простий у приготуванні десерт.

Більше рецептів без глютену

Бананові квадрати без глютену з глазур’ю з крему з бананів
Печиво з лимона і лаванди без глютену з лимонною глазур'ю
М'ята диня з'являється