Хеллоуїн майже наблизився, але якщо ви боїтеся напливу руйнівних зубів, цукристих ласощів у животі ваших дітей, тепер ви можете зітхнути з полегшенням. Це свято не обов’язково повинно бути лише цукерками-обмінюйте заборону на якісь смачно здорові альтернативи, які сподобаються вашим дітям. Цьогорічні ласощі на Хеллоуїн стануть хітом - від печива -привида вівса до бік -бит.
Діти люблять почуття хвилювання, яке приходить з «новим», тому здивуйте їх різноманітними креативними ідеями пригощання на Хелловін, і вони навіть не зрозуміють, що льодяників немає. Поміняйте штучні ароматизатори на більш здорові, приготовані в домашніх умовах ласощі, які все одно змусять їх відчути себе частиною веселощів. Пам’ятайте, що здорова їжа не повинна бути нудною - придумайте маленькі способи, як ви можете додати в рецепт трохи кольору або забави, наприклад запечатування двох біксів разом з фруктовим джемом для приготування сендвіча з печивом або додавання глазурі з йогурту до здорових фруктів та горіхів скибочка. Спробуйте наведені нижче рецепти і нехай ваші діти будуть щасливими та здоровими в цей Хелловін!
Основне печиво з кажанів
Інгредієнти:
- 2-1/4 склянки борошна, просіяного
- 1 столова ложка розпушувача
- Щіпка солі
- 3/4 склянки вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 2 яйця
- 1/2 столової ложки ванілі
Обмерзання:
- 1 склянка цукрової пудри, просіяна
- 1-2 столові ложки води
- Харчовий барвник чорного кольору
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 200 градусів С і змастіть велику форму для запікання.
- Висипте борошно, розпушувач і сіль в миску.
- У великій окремій мисці разом збити вершкове масло і цукор. Додати яйця і добре збити.
- Додайте борошняну суміш до яєчної суміші. Влити ванілін і добре перемішати.
- Розкачайте тісто і використовуйте формочки для печива для кажанів, щоб створити веселі фігури на тему Хеллоуїна. Викладіть печиво на змащений маслом деко, залишивши достатньо місця для розширення печива.
- Випікати в розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин або до золотистого кольору зверху.
- Остудити на решітці.
- Для приготування глазурі всипте цукрову пудру в невелику миску і додайте невелику кількість води з періодичністю, помішуючи між кожним новим додаванням, до однорідності.
- Тримайте невелику кількість білої глазурі окремо і додайте краплю або дві чорної глазурі до залишку суміші.
- Коли печиво охолоне, нанесіть ножем чорну глазур на кажанів, потім кінчиком шпажки додайте дві краплі білої глазурі для очей.
- Дайте глазурі застигнути (при необхідності поставте в холодильник) і покладіть у маленьку чорну ємність на винос, щоб здивувати дітей!
Вівсяне печиво -привид
Інгредієнти:
- 1 склянка овесу
- 3/4 склянки борошна, що само піднімається, просіяного
- 1/3 склянки цукру
- 5 столових ложок вершкового масла
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка молока
- 2 столові ложки тертого кокосового горіха
- Сушені фрукти та горіхи на ваш вибір, нарізані (абрикоси, фініки та волоські горіхи добре працюють)
- Форма для печива у формі привида
- Родзинки
- Целофан, краватка для сумки, подарункові бирки та ручки
Напрямки:
- Змастіть великий деко і розігрійте духовку до 180 градусів С.
- Змішайте овес, борошно і цукор у великій мисці.
- У невеликій каструлі разом розтопіть масло, мед і молоко.
- Влити вершкову суміш з борошняною сумішшю і перемішати до з’єднання.
- Використовуйте форму для печива у формі Хеллоуїна, щоб створити привиди тіста, або просто покладіть ложки суміші на змащену маслом форму для випікання, що дозволить кімнаті для печива розтікатися. Помістіть по два родзинки на кожну форму привидів для очей.
- Випікати в розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин або поки печиво не стане золотисто-коричневим.
- Помістіть на решітку для охолодження, потім зберігайте у герметичному контейнері, поки Хеллоуїн не котиться.
- Подаруйте печиво на Хелловін у невеликих целофанових пакетиках, запечатаних моторошними подарунковими бирками у формі привидів!
Більше здорових рецептів
Поради щодо корисних десертів від провідних кухарів
Рецепти корисних коктейлів
Використання йогурту як корисної замінника
