Сьогоднішня вечеря: рецепт піци Мацо - SheKnows

Пасха, що розпочинається сьогодні ввечері, означає, що протягом наступних восьми днів не буде хліба. Ви могли б подумати, що це не означатиме піци, але все ще не втрачено. Зробити скоринку з подрібненого мацо - це означає, що ви все ще можете зберігати кошерне блюдо та смачно смакувати.

Пов’язана історія. Ситна повільна плита з африканськими горіхами, ми гарантуємо, що вам сподобається

Як відомо, піца - один з моїх улюблених варіантів вечері, особливо у вихідні. Але якщо Пасха розпочнеться сьогодні ввечері, це означає, що протягом наступних восьми днів не буде хліба чи борошна, а це, в свою чергу, означає, що піци немає, оскільки, звичайно, скоринка з борошна. Але місцева мережа піци має особливу особливість для Пасхи - вони роблять версію мацо доступною для всіх своїх покровителів. Я подумав, що це геніальна ідея. Але замість того, щоб просто розтопити трохи сиру і томатного соусу на квадратному шматку мацо, я подумав, що було б набагато краще зробити цілу скоринку з крекеру, придатного до Великодня. Результат виявився кращим, ніж я міг собі уявити. Корж був смачним, а піца була такою ж хорошою, як ніби ми її замовляли. Але найкраща новина полягає в тому, що тепер мені не доведеться жити на бутербродах з гарозетами протягом наступних восьми днів.

Піца Мацо

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 4 штуки мацо, подрібнені
• 1 склянка окропу
• 2 яйця
• 2 столові ложки солі
• 1 склянка томатного соусу
• 1 склянка сиру моцарелла
• 1/2 склянки чорних оливок, нарізаних часточками
• 1 склянка помідорів черрі, нарізаних часточками

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розбризніть каструлю для піци антипригарним кулінарним спреєм і відкладіть.
2. Покладіть подрібнений мацо і воду у велику миску. Дайте постояти дві -три хвилини, поки мацо не стане м’яким. Злити воду. Збийте яйця і сіль до однорідності.
3. Викладіть скоринку мацо на форму для піци і запікайте 30 хвилин.
4. Покрийте скоринку томатним соусом. Посипте сиром поверх томатного соусу. Додайте оливки і помідори і запікайте ще 15 хвилин. Наріжте на вісім часточок і подавайте до столу.

Інші рецепти пасхи

Кошерні пасхальні десерти

Пасхальний грибний плов

Традиційний суп з м'ячем мацо