Корейські вуличні тако - SheKnows

У вашому місті немає вантажівок з продуктами харчування? Кому вони потрібні, коли ви можете мати корейські вуличні тако в затишку власного дому. Ці тако наповнені ніжним м’ясом, солониною та цитрусовими травами.

Пов’язана історія. Улюблені веганські тако Кім Кардашян Вест мають напрочуд солодкий інгредієнт

Я сповідую свою любов до цих корейських вуличних тако, приготованих у духовці. Тако вітаються в моєму домі будь -коли і будь -якої ночі. Ці тако сповнені маринованих коротких ребер цитрусових трав, соломи та додаткових начинок. Ви не хочете пропустити це місце, де корейська зустрічає мексиканську кухню.

Рецепт корейських вуличних тако

Подає 2-4

Інгредієнти:

Для маринаду

• Сік з 1 лайма
• 1 склянка свіжої кінзи
• 1/4 склянки оливкової олії
• 1 склянка нарізаного кубиками ананаса
• 2 фунта яловичих коротких ребер
• Сіль для приправ

Для соломи

• 14 унцій мішок класичного салату з капусти
• 1/2 чайної ложки подрібненого часнику
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка кунжутної олії
• 2 столові ложки оцту
• 1 столова ложка цукру
• Щіпка солі

Для тушених коротких ребер

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 склянки води
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• 8 кукурудзяних коржів
• 1 склянка нарізаної червонокачанної капусти
• 1/4 склянки ананаса
• 1/4 склянки кінзи
• 1 лайм, нарізаний

Напрямки:

Для маринаду

1. Покладіть в блендер сік лайма, кінзу, оливкову олію та ананас. Пюрируйте до однорідності.
2. Короткі ребра щедро приправте сіллю і покладіть у велику миску. Зверху залити маринадом і накрити поліетиленовою плівкою. Поставте в холодильник мінімум на 12 годин.

Для соломи

1. Покладіть всі інгредієнти у велику миску і перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності до використання.

Для тушених коротких ребер

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
2. Нагрійте оливкову олію в нідерландській духовці на середньому вогні. Додайте короткі ребра від 3 до 4 за раз, обрізаючи кожну сторону по 30 секунд.
3. Вийняти і покласти на тарілку.
4. Повторюйте, доки всі ребра шорт не будуть обпалені.
5. Поставте всі ребра назад в голландську духовку і залийте водою, соєвим соусом і кунжутною олією.
6. Накрити кришкою і варити 2 години.
7. Видаліть ребра і наріжте м’ясо тонкими скибочками.
8. Розігрійте кукурудзяні коржі, а зверху додайте кілька скибочок м’яса, солонину, червонокачанну капусту, ананас, кінзу та сік лайма.

Більше рецептів тако

Смажені овочеві тако
Тако зі спагетті
Домашні шоколадні тако