Цей салат так освіжає, особливо в спекотні літні дні. Солодку диню та огірки нарізають кубиками і кидають з гострим сиром фета та свіжим базиліком. Политий медово-липовою заправкою, цей салат ідеально підходить для будь-якого літнього застілля.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Цей салат поєднує в собі кілька простих інгредієнтів, щоб створити салат з величезним смаком. Солодкий кавун дійсно добре поєднується з гострою фетою, а огірок додає текстури. Не турбуйтеся про те, що заправка буде надто солодкою, оскільки вона додає якраз стільки ж, щоб поєднати ці смачні літні аромати.
Освіжаючий салат з кавуна та огірка з рецептом фети та м’яти
Служить 6
Інгредієнти:
Для салату
- 3 склянки шматочків кавуна
- 1 великий огірок, порізаний насіння і нарізаний кубиками
- 1/2 склянки подрібненого сиру фета
- Свіжа м’ята тонко нарізана
Для заправки
- Сік і цедра 1 великої лайма
- 2 столові ложки меду або нектару агави
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю (за бажанням)
- Щіпка солі
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте інгредієнти для заправки.
- В окрему миску додайте диню і огірок. Додайте заправку і добре перемішайте.
- Прикрасити фетою та свіжою м’ятою. Подавати негайно.
Більше рецептів дині
Дайкірі з нечіткої дині
3 соковиті рецепти дині на літо
Зелений цитрусовий салат з дині з куркою
