Виготовлення фрикадельок може бути нудною справою - досі. Замість того, щоб підсмажувати кожну фрикадельку так, як це робила моя мама, я вирішив приготувати її в мультиварці, заощадивши час і дозволивши мені проводити свій день, не витрачаючи години на кухні. Цей рецепт знімає стрес з вашої вечері сьогодні ввечері.


Якщо ви коли -небудь пробували шведські фрикадельки, то побачите, що цей рецепт дуже схожий. Я використовував мелену індичку замість свинини або яловичини, а також органічні густі збиті вершки, сметану та гриби, щоб зробити цей соус надзвичайно оксамитовим. Ці фрикадельки чудово подаються в теплі над яєчною локшиною.

Рецепт м’ясних котлет з індички з повільною плитою з грибним вершковим соусом
Нежирна мелена індичка використовується в цих ніжних тефтелях, які повільно готуються у вершково-білому соусі з грибами. За бажанням подавати до вареної яєчної локшини. Щоб додати більш яскравого кольору, перед подачею посипте варені фрикадельки свіжою петрушкою.
Служить 6
Підготовчий час: 30 хвилин | Час приготування: 8 годин | Загальний час: 8 годин 30 хвилин
Інгредієнти:
Для фрикадельок
- 1 фунт нежирної меленої індички
- 1/2 склянки панірувальних сухарів в італійському стилі
- 2 цілі яйця
- 1/2 столової ложки часникового порошку
- 1/2 столової ложки цибульного порошку
- 1 столова ложка сушених італійських приправ
Для вершкового соусу
- 1/2 склянки подрібнених грибів
- 1 невелика солодка цибулина, нарізана кубиками
- 1 (10-3/4 унції) банки вершкового грибного супу
- 1 склянка органічних густих вершків для збивання
- 1 склянка сметани
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- Сіль і перець - за смаком
- Свіжорубана петрушка для прикраси
Служити
- Варена яєчна локшина
Напрямки:
- У мисці змішайте всі інгредієнти для фрикадельок.
- Руками добре перемішайте суміш, а потім сформуйте котлети потрібного розміру.
- Покладіть фрикадельки в один шар на дно повільної плити (або акуратно складіть їх, якщо вони не підходять).
- В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для соусу. Добре перемішайте і висипте зверху фрикадельки. Накрийте мультиварку кришкою і встановіть її на мінімальну протягом 8 годин.
- Після того, як фрикадельки повністю приготуються, перекладіть їх на сервірувальну тарілку і подавайте за бажанням з вареною яєчною локшиною.
Більше смачних рецептів фрикадельок
Вегетаріанські "фрикадельки" з вершковим соусом песто
Котлети з фети з цвітної капусти
Теріякі манго-яблучні фрикадельки