Теплі супи обов’язкові на моїй кухні, коли зима витягає холодні руки назовні. Мені подобається затихати себе всередину дому і просто пропускати холодні дні, затягнуті на кухні, зігріваючи її спекою приготування їжі та надаючи їй приємний аромат дому. Один з моїх улюблених супів - це курка та рис, і коли я хочу додати ще більш вишуканого смаку, я також додаю трохи підсмаженого бекону. Звучить чудово, чи не так? А за допомогою мультиварки приготування їжі значно спрощується з неймовірними результатами.
Більшість курячих та рисових супів зазвичай не містять імбиру, але, навчившись азіатської кухні, ми звикли приберіть сильний курячий смак або, у рибних стравах, рибний смак, який стає неприємним разів. Для того, щоб зробити трюк, достатньо невеликого шматочка, щоб він не переміг решту смаків цієї страви. Для того, щоб суп вийшов приємним, достатньо лише натяку.
Рецепт кремового супу з курки, рису та бекону
Покладіть все в мультиварку, дайте йому варитися годинами, а потім зробіть свій власний крем для смачного вершкового супу, виділеного беконом.
Служить 6
Підготовчий час: 20 хвилин | Час приготування: 6 годин | Загальний час: 6 годин 20 хвилин
Інгредієнти:
- 2 фунти курячих стегон без кісток і шкіри, нарізаних соломкою
- 3 середні морквини, очищені і нарізані
- 3 середні картоплини, очищені і нарізані кубиками
- 1 середня цибулина, нарізана приблизно
- 1/4 склянки селери, нарізаного приблизно
- 1 (1 дюйм) свіжого імбиру, очищений і натертий або дрібно нарізаний
- 1 маленька гілочка свіжого чебрецю, тільки листя
- 1 склянка сирого рису
- 5 склянок курячого бульйону
- Сіль і перець
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 1 склянка молока
- 5 унцій бекону (нарізаний кубиками)
Напрямки:
- Покладіть курку, моркву, селеру, картоплю, цибулю, імбир, чебрець і рис у мультиварку, потім влийте курячий бульйон і посипте перцем. Встановіть його на низький протягом 6 годин.
- Перед тим, як суп звариться, у невеликій каструлі обсмажте бекон на повільному і середньому вогні. Відкладіть бекон убік.
- В іншій невеликій каструлі на повільному і середньому вогні розтопіть вершкове масло, потім додайте борошно, безперервно збиваючи. Поступово додаючи молоко, збиваючи, поки суміш не стане густою. Приправити сіллю і перцем.
- Змішайте бекон і вершки в мультиварці, як тільки вона приготується.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більш рецепти супів на повільній плиті
Суп з ячменю та овочевого мінестроне з повільною плитою
Мультиварка жовта сочевиця Дал
Вершковий картопляний суп з повільною плитою
