Якби ви думали про створення блогу про безглютенову їжу, зараз саме час, тому що безглютенові пошуки Google ніколи не були вищими.
Vox нещодавно поділився 10 картами Сполучених Штатів, де зображено найпопулярніша дієта в кожному місті понад 10 років, і я думаю, що можна з упевненістю сказати, що люди, які їдять безглютенову їжу, повільно заволоділи країною. Любителі хліба насправді незабаром можуть бути заслані.
Як любитель хліба, макаронів та всього іншого, що містить вуглеводи, я вважаю, що це саме те справжній апокаліпсис. Але як любитель хліба, який дійсно відмовився від хліба протягом 30 днів, я це розумію. Хліб не такий здоровий, як смачний, і це насправді лише верхівка айсберга, коли мова йде про продукти, що містять глютен. Це ніколи не стане ясніше, ніж коли ви вирішите припинити його їсти. Може здатися неможливим знайти їжу.
Отже, це не зовсім а величезний дивно, що люди постійно шукають безглютенові продукти, рецепти та поради щодо виживання. Але подивіться, наскільки він став популярним. Майте на увазі, що насправді лише 1 відсоток населення - це
з діагнозом целіакія, тому маркетологи безглютенових продуктів харчування справді здійснили тут магію.2005:
2015:
Це багато фіолетового, люди. І чи є ще хтось зараз із спогадами про червоні карти в рекламних роликах Verizon? Схоже, що дієта Саут -Біч - це спринт світу дієт.
Частина мене повинна вірити, що ця безглютенова мода незабаром відмирає (для тих, у кого виключена целіакія), але одне можна сказати напевно: це світ без глютену, і ми всі просто живемо в ньому.
Подивіться повну еволюцію найбільш популярних дієт:
