Не всі люблять багатий смак Гіннеса, повірте чи ні. Але День Святого Патріка закликає включити темну варку, тому ми придумали кілька способів, якими кожен може насолодитися ковтком або закускою.
Задовго до Сан -Антоніо, Техас був туристичним місцем, яким він є сьогодні, щоночі в сутінках група мексиканських жінок, що носять сукні яскравого кольору почнуть розводити дрова або вугілля і розігрівати великі горщики з чилі, які вони все варили день. Ці жінки, відомі як "чилі -королеви", продавали б п'янко -ароматне рагу з чаші місцевим мешканцям.
Незважаючи на те, що нормативно-правові акти врешті-решт витіснили цих піонерів маркетингу, традиція ділитися улюбленим рецептом чилі з сусідами зберігається. Цього дня Святого Педді, поділіться цією версією, натхненною Ірландією, з друзями та родиною!
Рецепт чилі Гіннеса
Інгредієнти:
- 1/2 невеликої цибулини, подрібненої
- 1 фунт індички або нежирного фаршу
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 1 (12 унцій) пляшка Guinness Extra Stout
- 1 (1,25 унції) пакетик приправи чилі
- 1 (15 унцій) може темно -червона квасоля (несушена)
- 1 (15,5 унції) помідори, нарізані кубиками (несушені)
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1/2 столової ложки какао -порошку
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Обсмажте цибулю з невеликою кількістю солі та меленим перцем на середньому вогні в невеликій кількості кулінарного спрею, поки він не почне розм’якшуватися.
- Додайте фарш і вустерширський соус і нагрійте вогонь до коричневого.
- Додайте решту інгредієнтів і, часто помішуючи, доведіть до кипіння.
- Варити 10-15 хвилин; потім зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте від 45 хвилин до години (або поки чилі не досягне потрібної консистенції).
- При необхідності додайте сіль і перець.
Рецепт бійцівського ірландського морозива
Поплавці для морозива викликають уявлення про простіші часи… більш невинний час, коли хлопчики -підлітки брали своїх стійких дівчат у морозиво на поплавок, щоб відсвяткувати надання їй своєї шпильки. Часи змінилися, і наскільки ми любимо класику, День Святого Патріка вимагає нової традиції. Частково коктейль, частково десерт, цей поплавок на 100 відсотків вражає в будь -який день тижня.
Дає 1 напій
Інгредієнти:
- 3 ложки м’ятного шоколадного морозива
- 1 пляшка пива Гіннес (12 унцій)
Напрямки:
- У склянку для півлітра покладіть три добре закруглені ложки морозива.
- Повільно залити пивом. (Пам’ятайте, що повний може мати свою важку голову. Повільно налийте, дайте відстоятися, а потім при необхідності продовжуйте заливати.)
Більше рецептів до Дня святого Патріка
Рецепт ірландського начосу
Ірландський рецепт "au jus"
Рецепт Shamrock Shake