Немає нічого простішого, ніж приготувати власне рослинне молоко прямо вдома.
Одним з найпростіших і найсмачніших молочних продуктів без молока є конопляне молоко. Органічні насіння конопель - також відомі як конопляні серця - просто змішуються разом з блендером фільтрована вода, морська сіль та чистий екстракт ванілі, а також підсолоджена натуральною, чистою, органічною речовиною кленовий сироп.
Пов’язана історія. Марта Стюарт просто поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Це молоко - моє улюблене, оскільки воно не потребує проціджування, як це робить більшість горіхового молока. Залийте його крупою, додайте поверх свіжих фруктів або використовуйте як рідину в смузі.
Рецепт домашнього кленово-ванільного конопляного молока
Урожайність 2-1/2 склянки
Інгредієнти:
- 1-1/4 склянки насіння конопель (їх також називають конопляними серцями)
- 3 склянки фільтрованої води (якщо ви хочете рідше молоко, додайте 1/2 склянки додаткової води)
- 2-3 столові ложки чистого кленового сиропу
- 1/2 столової ложки чистого екстракту ванілі
- 1/4 чайної ложки рожевої гімалайської морської солі
Напрямки:
- Додайте насіння конопель та фільтровану воду у високошвидкісний блендер, такий як Blendtec або Vitamix, і перемішайте на висоті протягом 1-2 хвилин, поки суміш не стане однорідною.
- Додайте до суміші кленовий сироп, ванілін і сіль.
- Знову перемішуйте ще 1-2 хвилини, а потім перевірте густоту молока. Якщо ви бажаєте більш рідкого молока, додайте трохи води і перемішайте, поки не досягнете бажаної консистенції.
- Перелийте конопляне молоко в скляну пляшку або банку з кришкою.
- Зберігати в холодильнику до 5 днів.
Більше ідей щодо молока на рослинній основі
Домашнє мигдальне молоко
Органічне домашнє кокосове молоко
Як використовувати замінники молочних продуктів у рецептах
