Теплий і заспокійливий ситний суп, який просто приготувати. Не забудьте хрусткий хліб для занурення!
Пов’язана історія. Суп з грибів та шпинату соба Марти Стюарт зігріє вас у ці холодні зимові ночі
Суп для вас!
Теплий і заспокійливий ситний суп, який просто приготувати. Не забудьте хрусткий хліб для занурення!
Гаразд. Тому вона не виграє жодних конкурсів краси, але вона, звичайно, приємна і втішна... як Снуггі.
Суп з цибулі -порею
Інгредієнти:
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 великі цибулі -порей, білі та блідо -зелені частини, нарізані та добре промиті
- 4 великі картоплі Айдахо, очищені і нарізані кубиками
- 4 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки жирних вершків
- Сіль і перець за смаком (я використовував білий перець)
- 2 чайні ложки олії білого трюфеля (за бажанням)
- Свіжий зелений лук для прикраси (за бажанням)
Напрямки:
- У великій каструлі з кришкою розтопіть масло і додайте цибулю -порей. Обсмажте цибулю -порей до м’якості, приблизно вісім хвилин.
- Додати картоплю і добре перемішати. Додати бульйон і довести до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь до кипіння і накрийте каструлю кришкою.
- Продовжуйте готувати ще 20-30 хвилин (поки картопля не стане м’якою).
- Обережно перемішайте суп у блендері (або використовуйте блендер з емульсією) і перетворіть пюре до бажаної консистенції. Додайте вершки, сіль і перець за смаком.
- Якщо ви використовуєте олію з білих трюфелів, розмішайте її в самому кінці перед подачею. Прикрасьте свіжим цибулею і подавайте з домашніми грінками або хрустким хлібом.
Більше рецептів
Чорізо та картопляні м’які тако
Стейк -спідниця на грилі з тайським соусом і тайським базиліком
Рост -яловичина і цибуля на грилі
