Хороші новини, хижаки: М'ясо, сир а молочні продукти-це не просто частина добре збалансованої дієти, вони корисні для вашого серця, принаймні згідно з новим звітом.
Детальніше:Чому ви можете переглянути цю дієту з низьким вмістом вуглеводів
Звичайно, ця інформація суперечить більшій частині того, що нам сказали (тобто поточні рекомендації щодо дієти пропоную вживати багато фруктів, овочів, цільного зерна, нежирних та/або нежирних молочних продуктів, вибирати нежирне м’ясо, таке як курка або риба, і уникати червоного м’яса та повножирних молочних продуктів). Однак дослідження - проведене компанією Європейське товариство кардіологів - виявлено, що насичені жири, як і ті, що містяться в м’ясі та молочних продуктах, насправді можуть захистити серце.
Насправді, за словами професора Саліма Юсуфа, старшого автора дослідження та директора Науково -дослідного інституту народонаселення при Університеті Макмастера в Гамільтоні, Канада, у заяві, молочні та м’ясні продукти «корисні для здоров'я серця і довголіття ».
"Потрібно переглянути думки про те, що таке високоякісна дієта для глобального населення", - сказав він. «Наприклад, наші результати показують, що молочні продукти та м’ясо корисні для здоров’я серця та довголіття. Це відрізняється від поточних рекомендацій щодо дієти ».
Більш того, за словами головного дослідника, доктора Ендрю Менте з PHRI, «люди, які вживали дієту з акцентом на фрукти, овочі, горіхи, бобові, риба, молочні продукти та м’ясо мали найнижчий ризик серцево -судинних захворювань і рано смерть ».
Чому? Ну, міркування насправді досить прості: згідно з дослідженням, їсти більше необроблених продуктів - наприклад, м’яса і сир - це означало, що люди рідше їли рафіновані вуглеводи, і це покращило їх загальний стан здоров'я.
Детальніше: Правда про 9 популярних тенденцій дієти
Тим не менш, як і у всіх продуктах харчування, м’ясо та молочні продукти все ще слід вживати в помірних кількостях, оскільки кількість червоного м’яса, яке споживають учасники дослідження, становило близько 4,5 унцій на день.
