Смажена кукурудза зі сметаною, чилі та сиром - SheKnows

Кукурудза на качані стала тільки кращою! Сліжаться смажена кукурудза з вишуканими смаками, такими як лайм, сметана, порошок чилі та сир, щоб перетворитись на класичний фаворит літа.

Пов’язана історія. Рецепт Фети Джеймі Олівера дає макаронам TikTok біг за свої гроші

Підніміть свою кукурудзу на щабель

Кукурудза на качані стала тільки кращою! Сліжаться смажена кукурудза з вишуканими смаками, такими як лайм, сметана, порошок чилі та сир, щоб перетворитись на класичний фаворит літа.

Проста смажена кукурудза є основним продуктом при приготуванні шашликів, але ви відмовтесь від стандартного рецепту розтопленого вершкового масла та солі на користь цієї піднятої на мексиканську кукурудзу качанів для вашого наступного пікніка.

Рецепт смаженої кукурудзи зі сметаною, чилі та сиром

Урожайність 6

Інгредієнти:

• 6 колосків, шовк знятий, але лушпиння залишено цілим
• 1/4 склянки тертого сиру пармезан
• 1 чайна ложка гарячого порошку чилі
• 1 чайна ложка солі
• 1 лайм, нарізаний на 6 часточок
• 1/4 склянки мексиканської сметани (або звичайної сметани)

Напрямки:

1. Зв’яжіть лушпиння кожного колоса назад, щоб вони служили ручкою для кукурудзи.
2. У невеликій мисці змішайте сир пармезан, порошок чилі та сіль. Відкласти.
3. У великій каструлі доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Додати кукурудзу. Коли вода закипить, варимо ще 5 хвилин. Видаліть кукурудзу щипцями і злийте зайву воду. Висушіть насухо.
4. Над відкритим полум’ям газової плити обпаліть один із колосків, час від часу обертаючи його, поки він злегка не почорніє з усіх боків. Вийміть на сервірувальне блюдо і повторіть з рештою кукурудзяних колосків.
5. Натріть вапняним клином кожен колос кукурудзи. Змастіть кожне вухо сметаною і посипте сумішшю сиру пармезан. Подавати негайно.

Більше щоденного смаку

Обсмажені кабачки з кукурудзою і смаженим перцем
Салат з кінзи з лайма і джикама
Салат з цвітної капусти з домашнім вінегретом