Пов’язана історія. Гарбузовий пиріг Джади де Лорентіс має секретний інгредієнт, який повністю підносить його аромат
Хрусткий рецепт з журавлини та груші
Служить 6
Це Марта Стюарт рецепт використовує свіжу журавлину, яка зазвичай доступна з жовтня по грудень. Перед використанням журавлину промийте в мисці з холодною водою. Будь -які недозрілі ягоди спливуть наверх і можуть бути викинуті.
Інгредієнти:
- 4-6 твердих груш, нарізаних на 3/4 дюймові шматочки
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- 1 1/2 склянки журавлини
- 1/3 склянки цукру
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 склянки охолодженого вершкового масла
- 1/4 склянки цукрового піску
- 1/4 склянки світло -коричневого цукру
- 1/4 чайної ложки кориці
- 1 склянка вівсяного вівса
- Щіпка солі
- Ванільне морозиво (за бажанням)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Очистіть і наріжте 4-6 твердих груш на 3/4 дюймові шматочки, щоб отримати 6 склянок. У велику миску киньте груші з 1 столовою ложкою свіжого лимонного соку. Додати 1 1/2 склянки журавлини та 1/3 склянки цукру; добре підкинути.
- Перекладіть на шість рамекінсів по 8 унцій (або форму для випічки 3 кварти). Посипати топінгом (див. Нижче). Випікати до тих пір, поки фрукти не стануть м’якими, а начинка стане золотистою, приблизно 25 хвилин. За бажанням дайте охолонути принаймні 30 хвилин перед подачею з ванільним морозивом.
- Топінг: У кухонному комбайні перемішайте 1/2 склянки борошна з 1/2 склянки (1 паличка) охолодженого масла до утворення грудочок розміром з горох. Додайте по 1/4 склянки кожного цукрового піску та світло -коричневого кольору, 1/4 чайної ложки кориці, 1 склянку овсяного зерна та дрібку солі; пульс до утворення великих вологих згустків, приблизно 10 разів.
Варіант безглютенового десерту
Сирий пудинг з гарбуза?
Джейсон Джаніак з Raw Creations ділиться своїм рецептом сирого, веганського, безглютенового пудингу з гарбуза.
Більше ідей десертів на День подяки
Неймовірні пироги на День подяки
Творчі коктейлі на День подяки
Рецепти яблучних десертів на осінь
