Прості вирізи з цукрового печива перетворюються на ювелірні святкові частування з додаванням подрібнених твердих цукерок. Нижче ми включили наш улюблений рецепт цукрового печива, але для миттєвого смачного святкування органічне тісто для холодильника працює так само добре.
Вітражне печиво-інструкція
Сортуйте тверді цукерки за кольором; помістіть кожен колір у власний мішок для морозильної камери, що закривається. Поки цукерки знаходяться в пакетах, роздавіть їх приблизно на 1/8-дюймові шматочки, обережно постукуючи молотком для м’яса або маленьким молотком; відкласти.
Розігрійте духовку відповідно до вказівок рецепта цукрового печива. Розкачати тісто для печива і вирізати потрібні форми за допомогою формочок для печива. Видаліть центри вирізів для печива меншим різаком тієї ж форми. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.
Посипте єдиним, рівним шаром подрібненої цукерки в область вирізу печива. Випікайте за рецептом печива. Дайте печиву охолонути 10 хвилин, перш ніж перекладати його на решітку для повного охолодження.
Тісто з цукрового печива
Розмір порції: становить 2 десятки
Інгредієнти:
- 1 склянка цукру
- 2 склянки борошна
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 склянки (1 паличка) несолоного вершкового масла
- 1 велике яйце, злегка збите
- 2 столові ложки молока
- 1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
- 1/4 склянки подрібнених твердих цукерок різних кольорів
Напрямки:
- У середній мисці збийте борошно, сіль і розпушувач; відкласти. У великій мисці за допомогою електричного міксера вершкове масло і цукор; перемішати до легкого і пишного стану. Додати яйце, молоко і ванілін; перемішати до гарного поєднання. При повільному міксері повільно додайте борошняну суміш. Перемішати до тих пір, поки тільки не з’єднається.
- Перекладіть тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню. Сформуйте два диски, накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник принаймні на одну годину.
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть деко для випікання антипригарними килимами або пергаментним папером; відкласти.
- На злегка присипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто товщиною 1/8 дюйма. За допомогою формочок для печива виріжте потрібні форми і перекладіть на підготовлені форми для випічки, залишаючи дюйм між кожним печивом. Залишки тіста можна розкачати і ще раз порізати. Посипте подрібнені цукерки у вирізану форму, рівномірно розподіляючи кінчиком гострого ножа. Випікати до злегка золотистого кольору, приблизно шість -вісім хвилин. Перекласти на решітки для охолодження.
Більше рецептів святкового печива
Декадентське свято рецепти печива
Святкове печиво без провини
Відео: Прикраса святкового печива
