Вегетаріанська кукурудзяна чилі - SheKnows

Чи потрібен крем для шоколаду? Не в цьому рецепті веганської закуски. Найкраще, що він буде готовий через 20 хвилин.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Вегетаріанська кукурудзяна чилі

Служить 6

• Інгредієнти:

• 1/4 склянки веганського масла
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 1/4 склянки універсального борошна
• Сіль і свіжомелений чорний перець
• 4 склянки звичайного соєвого молока, розділені
• 4 склянки свіжих або заморожених (розморожених) зерен кукурудзи, розділені
• 1 (8 унцій) нарізаний кубиками зелений чилі
• 1/2 чайної ложки порошку чипотле або за смаком
• 1/4 склянки свіжого листя кінзи
• 1/4 склянки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю

Напрямки:

1. Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити, часто помішуючи, поки цибуля не розм’якне.
2. Всипати борошно і приправити сіллю і перцем. Варіть, постійно помішуючи, 1 хвилину.
3. Повільно влийте 3 склянки молока, безперервно збиваючи для перемішування, а потім доведіть суміш до кипіння. Розмішайте 2 склянки кукурудзи і чилі. Доведіть до сильного кипіння, зменшіть вогонь і розмішайте чипотле. Тушкувати 5 хвилин.
   click fraud protection
4. Тим часом у блендері або кухонному комбайні змішайте молоко, що залишилося, і кукурудзу. Додайте кінзу і перемішайте до густоти.
5. Додайте в суп густу кукурудзяну суміш, перемішуючи до з’єднання. Приправити сіллю і перцем. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменшіть вогонь до середнього і кип'ятіть протягом 10 хвилин.
6. Подавати гарячим, прикрасивши нарізаним кубиками червоним перцем.

Більше Веганські рецепти

Веганський німецький шоколадний торт
Веганський класичний кокосовий крем -пиріг
Смажені солодкі картопляні палички

Смачніше рецепти веганських супів!