Тримайте високі підбори в шафі і витягніть улюблений балахон. Ця нічна дата присвячена розслабленню та простоті. Трохи якісного часу, проведеного без телебачення, ноутбуків та мобільних телефонів, може бути саме тим, що потрібно вашим стосункам. Відключіть і запаліть вогонь, єдине місце, куди ви збираєтесь, - це диван.
Іноді зустріч на побаченнях не потребує жодних серйозних подій, вишуканої вечері або навіть милого вбрання. Вечір, проведений розслабляючись і, можливо, навіть не розмовляючи, може бути саме тим, що вам обом потрібно після довгого тижня. Зробіть подорож до бібліотеки і виберіть книгу, яку ви вмирали, щоб прочитати, або попросіть бібліотекаря дати деякі рекомендації. Поверніться додому, до теплого дивана, вкритого ковдрами, вогненного вогню і лише вас двох і вашого новоспеченого матеріалу для читання. Візьміть на себе зобов’язання провести ніч без відволікань.
Звичайно, вам доведеться їсти, тож після простої вечері-можливо, на винос-пригостіться цією легкою і гострою версією крем-брюле. Грейпфрут у сезон, і його освіжаючий аромат нагадує про теплі літні дні. Заварний крем, як правило, є дієтою, але в цьому рецепті крем -брюле використовується нежирний грецький йогурт і дуже мало цукру. Збережіть зайву м’яту та грейпфрут і складіть кілька мохіто, щоб насолодитися, коли ви відпочиваєте на дивані.
Рецепт грейпфрута та м’ятного крем -брюле
Подає 4
Інгредієнти:
- 1/2 склянки свіжовичавленого соку грейпфрута
- 1 столова ложка цукру
- 1-1/4 склянки грецького йогурту
- 2 яйця
- 1 чайна ложка цедри грейпфрута
- 2 чайні ложки дрібно нарізаної свіжої м’яти
- 1/2 грейпфрута, нарізаного кубиками
- 1 чайна ложка цукру для заправки
Напрямки:
- У невеликій каструлі доведіть до кипіння сік грейпфрута і одну столову ложку цукру. Варіть, поки не залишиться приблизно половина рідини. Відкладіть для охолодження.
- У мисці змішайте йогурт, цедру, подрібнену м’яту та яйця.
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Наповніть форму для запікання наполовину водою.
- Коли сік охолоне, додайте його в йогуртову суміш. Перелийте суміш у чотири рамекіни, які можна зберігати в духовці. Помістіть рамекіни в форму для запікання, наповнену водою. Приблизно половина рамекіна повинна сидіти у воді.
- Випікайте 25 хвилин або поки суміш не застигне. Він все ще трохи похитнеться, коли ви видалите його.
- Поставте в холодильник мінімум на дві години або на ніч.
- Коли будете готові до подачі, зверху додайте ложку подрібненого грейпфрута і чайну ложку цукру. За допомогою невеликого пальника акуратно підпаліть цукор до золотисто -коричневого кольору. Якщо у вас немає факела, ви можете покласти рамекін під бройлера на кілька хвилин. Уважно стежте за тим, щоб він не пригорів.
Більше ідей десертів
Худі десерти: Смачні солодощі, які не зіпсують ваш раціон
7 корисних літніх десертів
Тушковані груші з червоного вина з маскарпоне
